大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別是大家最關心的話題，下面茶文化網(wǎng)將為大家來詳細介紹下，原創(chuàng)內(nèi)容如下

大麥茶主要原料是自然界中大麥的果實，加工方式是曬干后的大麥種子直接入鍋炒黃或烘焙并磨粉制成養(yǎng)生茶。而苦蕎茶的主要原料是自然界中蕎麥的果實，加工方式是將蕎麥種子進行晾曬，挑揀，炒制和烘培等工序處理。

1、原料不同

原料不同是大麥茶和苦蕎茶的主要區(qū)別之一，大麥茶的主要原料是自然界中大麥的果實，而苦蕎茶的主要原料是自然界中蕎麥的果實。雖然大麥和蕎麥都屬于禾本科，但是兩者在植物種類上不相同。

2、加工方式

從大麥茶和苦蕎茶的加工方式來看，大麥茶是將曬干之后的大麥種子直接入鍋炒黃或烘焙，之后磨成粉制成的養(yǎng)生茶。而苦蕎茶是蕎麥種子經(jīng)過晾曬，挑揀，炒制和烘培以后，得到的健康養(yǎng)生茶。

3、成分不同

大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別還在于營養(yǎng)成分不同，兩者雖然都含有一定的植物蛋白和活性酶類物質(zhì)，但是苦蕎茶還含有大量的生物類黃銅、天然蘆丁和十幾種氨基酸。而大麥茶的營養(yǎng)成分相對較少，它是一種性質(zhì)寒涼的飲品，常被用于制作涼茶飲用。

以上就是關于大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別的介紹了，想更深入的了解，更多相關茶葉知識，請關注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

上一篇：白龍須屬于什么茶_白龍須貢茶是什么茶？   下一篇：小青柑有哪些禁忌？