貢眉茶餅在市面上也是有不少的,其相比起散茶來說,保存更為的方便,收藏價值很高,還有品飲價值和藥用價值都非常的不錯,假如是對于喜歡喝陳茶的人來說,購買貢眉茶餅存于家中喝是極好的。但是想喝上好茶,也需要掌握正確的沖泡方法,那么貢眉茶餅如何沖泡呢?以下我們就來一起學(xué)習(xí)下。

 一、貢眉的沖泡方法

 1、準(zhǔn)備茶具和水 首先,在沖泡貢眉茶餅之前,我們需要將茶具和用水準(zhǔn)備好和選擇好。那么貢眉茶餅平時沖泡時最選擇用紫砂茶具,可以把它們提前用沸水溫?zé)岵_洗干凈。另外沖泡貢眉茶餅時最好選擇水質(zhì)好的天然山泉水,假如沒有可以購買桶裝礦泉水,但是一定不能用自來水沖泡貢眉茶餅,不然根本品嘗不到貢眉的真正滋味。

 2、水溫掌握 其次,在沖泡貢眉茶餅之前,還要所用的水溫掌控好,這個是非常重要的。那么貢眉茶餅的耐泡性特別強(qiáng),這種茶葉在沖泡時需要較高的水溫,最好把水澆開以后,讓水溫保持在98℃左右直接沖泡,但是向茶具中沖水時,不能把水直接沖在茶葉上,應(yīng)該讓水流沿著杯子壁慢慢注入茶具有內(nèi)部,這樣才有利于茶葉營養(yǎng)成分和香氣的析出。

 3、洗茶和出湯 另外,在沖泡貢眉茶餅的時候,有一些要點是需要注意的,比如說洗茶。那么平時沖泡貢眉茶餅時,洗茶也很重要,洗茶時可以向茶具中倒入1/3的開水,30秒以后直接倒出不宜,然后再開始沖泡茶葉,這樣既能溫潤茶葉,也能把茶葉表面殘留的雜質(zhì)和臟東西全部洗掉,能讓沖泡出的茶湯滋味更加誘人。

 二、喝貢眉茶餅的注意事項

 1、貢眉茶不僅滋味醇爽,香氣鮮純,而且還有很好的保健作用,但是并非喝得越多就越好,而且也不是所有的人都適合飲茶。一般一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。

 2、此外,還有一些人群在喝的時候也是需要注意的,包括平時飲茶的習(xí)慣也要糾正。比如,缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應(yīng)盡量不喝或少喝貢眉;不宜在空腹時飲茶,起床后便立即飲茶一杯的習(xí)慣對健康無益;不宜睡前飲茶,茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等,具有較強(qiáng)的興奮大腦的作用,睡前飲茶不僅影響睡眠,日久還會造成失眠。

 3、在一些合適的情況之下,飲茶量其實還是可以靈活調(diào)整的。那么專家提醒,油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量;孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。一天一次性喝大量貢眉是不科學(xué)的,正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次喝,這樣貢眉中的多酚類、兒茶素才能夠被人體充分吸收。

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