那么我們?cè)诤炔璧倪^程中大紅袍該怎么泡呢？

１、備器：對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同?！　?/p>

２、潔具：這一環(huán)節(jié)對(duì)于大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內(nèi)外沖洗干凈，而且必須熱透，經(jīng)過幾次用心的試驗(yàn)，這都很好完成?！　?/p>

３、賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個(gè)茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當(dāng)然，此時(shí)香氣尚不能很好地表現(xiàn)出來。那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。　

４、置茶：置茶時(shí)，動(dòng)作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度?！　?/p>

５、洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié)，所以這個(gè)洗茶過程可以簡(jiǎn)單一些。入水之后，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

６、沖泡：在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時(shí)，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。沖泡方法（利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中）?！　?/p>

７、出湯：大紅袍的沖泡其實(shí)簡(jiǎn)單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗，出湯，ＯＫ。完成了，感覺自己像個(gè)藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會(huì)讓你的五臟六腑都服貼了?！?/p>

８、分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M。

９、聞香：因?yàn)榇蠹t袍的香高，在沖泡過程中，都會(huì)有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動(dòng)聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。。（品茗杯在右，聞香杯在右）

１０、品茶：因?yàn)榇蠹t袍名聲在外，所以很多人喝茶的時(shí)候都會(huì)有點(diǎn)迫不及待的。這時(shí)候其實(shí)還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。

大紅袍被稱為“茶中之王”，烏龍之珍品，被稱作為“茶葉之王”的大紅袍是武夷山特產(chǎn)的武夷巖茶之一。其憑借著其優(yōu)異的品質(zhì)成為我國(guó)十大名茶之一。其養(yǎng)生保健的功效作用是非常不錯(cuò)的，不過無論是吃什么還是喝什么都應(yīng)適量，長(zhǎng)期飲用過濃過量的大紅袍會(huì)損傷脾胃。所以說在我們?nèi)粘５纳钪幸獙W(xué)會(huì)正確的飲茶觀念，這樣對(duì)身體才有更大的幫助。

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