鐵觀音烏龍茶是什么茶?所謂烏龍茶是綜合了綠茶與紅茶之間的做法,介于兩者之間。既有紅茶的鮮味又有綠茶的芬香。起源于福建省,距現(xiàn)在已經(jīng)有一千多年的歷史。接下來簡單介紹備受大家青睞的鐵觀音的相關(guān)知識。
鐵觀音烏龍茶是什么茶
鐵觀音是屬于烏龍茶的,茶一共分為六大類,而烏龍茶是屬于青茶的大類,而鐵觀音是屬于烏龍茶中的一個品種,就好比龍井是綠茶中的一種,但是鐵觀音對于烏龍茶來說完全是烏龍茶的代表。
鐵觀音和烏龍茶有什么區(qū)別
雖然鐵觀音是屬于烏龍茶的品種,但是兩者之間還是有區(qū)別的!
1.種類范圍間的不同:烏龍茶的種類有很多,比如大紅袍、臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶等等,而鐵觀音只是烏龍茶中的一個品種
2.香氣之間的不同:鐵觀音雖然是烏龍茶的品種,但是他們的香氣還是有著大大的區(qū)別,鐵觀音因為品種原因,所以沖泡后有天然的蘭花香氣,而且鐵觀音還根據(jù)它的發(fā)酵程度和工藝的制作,有清香型、濃香型、陳香型三個大類!而烏龍茶根據(jù)各個品種的特征,各有各自的香氣,基本上是沒有統(tǒng)一的標準。
3.茶湯顏色的不同:烏龍茶的湯色以黃色、清黃色、紅色這幾類為主,而鐵觀音按照類型而分,清香型茶的湯色以黃綠為主;濃香型的湯色以金黃或橙黃為主;韻香型的湯色以深褐為主。
總的來說,屬于鐵觀音的品質(zhì)特點,烏龍茶中也會有的,但是烏龍茶其它品種的茶的品質(zhì)特點,鐵觀音就不一定會有,所以他們兩者中的區(qū)別可以理解為鐵觀音和烏龍茶其它品種的區(qū)別!
總結(jié):鐵觀音是屬于烏龍茶類,產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣,發(fā)明于1725—1735年,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,是一種品質(zhì)非常高的茶葉,不僅口感非常的好,重點是它的功效作用非常的多!關(guān)于鐵觀音是什么茶及其鐵觀音的相關(guān)知識就簡單介紹到這里了,相信現(xiàn)在大家對鐵觀音又有了更進一步的了解了。
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