米磚茶怎么做好吃_米磚茶怎么做
米磚茶是紅茶的一種。成品外形美觀,棱角分明,表面花紋清晰美觀,磚面顏色深,沖泡后湯色紅濃,香氣純正,口感醇厚。那么,如何制作米磚茶呢?讓我們來(lái)看看吧。米磚茶怎么做?
1.直接釀造
米磚茶的沖泡方法有一種比較簡(jiǎn)單,就是將米磚茶搗碎后,按照食用量放入茶杯中,直接用剛燒開(kāi)的水沖泡,過(guò)一會(huì)兒再喝。這個(gè)方法簡(jiǎn)單,容易掌握,味道也不錯(cuò)。
2.煎藥
將米磚茶搗碎后,放入裝滿開(kāi)水的水壺中。大火燒開(kāi)后,繼續(xù)用中小火煮。茶湯顏色濃郁時(shí),不要先關(guān)火,而是把茶渣撈出來(lái)再煮。這個(gè)時(shí)候可以關(guān)火喝了?;蛘呒尤肷倭旷r奶和鹽,攪拌均勻??吹綁亻_(kāi)了,聞到奶茶的香味,就更好了。這是另一種泡米磚茶的方法,不太難,味道也不錯(cuò)。
米磚茶是一種緊實(shí)型紅茶,主要成分是紅茶粉。磚茶富含多酚、咖啡因、氨基酸、兒茶素、維生素、蛋白質(zhì)等人體必需和有益的物質(zhì),具有顯著的保健功能。米茶除了具有生津止渴、提神醒腦的功效外,還具有去油膩、助消化、養(yǎng)胃醒酒、降血脂、降血壓、殺菌消炎、抗衰老、解毒美容、減肥等功效。經(jīng)常適量飲酒對(duì)人體有益。
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