紅茶屬全發(fā)酵茶，在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，同時(shí)也使得紅茶的作用變得更加的多，那紅茶泡水喝有哪些作用呢？具體如下！

紅茶的作用

1、降低血糖血脂

紅茶能夠刺激胰島素的分泌,降低餐后血糖的峰值.紅茶含有大量的大分子酚類物質(zhì)，酚類物質(zhì)具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能，喝紅茶也具有降低血糖的作用。

2、健脾養(yǎng)胃

紅茶性溫，擅長(zhǎng)溫中驅(qū)寒。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，常喝紅茶對(duì)健康有明顯助益。

3、利尿

紅茶中具有咖啡鹼和芳香物質(zhì)，二者結(jié)合作用下可促成尿量增加而達(dá)到利尿的功效。還有利于排出體內(nèi)過多的尿酸、乳酸、鹽分、有害物質(zhì)等，緩解心臟、腎臟負(fù)擔(dān)，泌尿系統(tǒng)會(huì)更健康。

4、消炎殺菌作用

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,可以抑制和消滅病原菌。

5、解毒

紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，可以調(diào)節(jié)人身體的亞健康狀態(tài)，改善人的身體水平。這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言絕對(duì)是一項(xiàng)福音。

6、提神醒腦

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，能夠促成提神、思考力集中，使頭腦更加清醒，思維反應(yīng)更敏銳，記憶力更強(qiáng)。

7、生津清熱

紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)會(huì)和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，并不斷剌激唾液腺產(chǎn)生唾液，達(dá)到清涼解燥的目的；此外，紅茶中的咖啡堿能維持體內(nèi)的生理平衡。

喝紅茶的注意事項(xiàng)

1、結(jié)石病人和腫瘤患的人忌喝。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人忌喝。紅茶的提神醒腦作用會(huì)使得他們失眠癥狀加重。

3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人忌喝。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人忌喝。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人忌喝。

6、正在服藥的人忌喝。紅茶會(huì)破壞藥效。

7、經(jīng)期的女性忌喝，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

8、孕期女性忌喝，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。

9、哺乳期女性忌喝，因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。

10、更年期女性忌喝，因?yàn)榧t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。

以上就是紅茶泡水喝的作用，總的來說，紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常喝對(duì)我們的身體有很多的作用！

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