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【紅茶】你知紅茶加奶降低紅茶功效?

2020-07-04分類:紅茶 閱讀:

紅茶加奶喝起來雖然味道更好,但是專家提醒,紅茶加奶后,會影響營養(yǎng)功能。

紅茶的保健作用:

紅茶中含有的兒茶酚對于心肌和血管壁彈性的有增強作用,能有效幫助人體預(yù)防心臟疾病。

有實驗證明飲用加了奶的紅茶血管會擴張

由柏林大學(xué)查理特醫(yī)院的心臟專家VerenaStangl對16位身體健康的女性進行了調(diào)查,讓她們分別飲用了純紅茶、加了奶的紅茶、白開水,然后超聲波檢測飲用者在飲用前和飲用后的前臂血管情況,最后證明飲用了純紅茶的血管擴張能力要比飲用白開水的要強,而飲用了加了奶的紅茶,這種功能是完全沒有了,就是說喝了加了奶的紅茶把紅茶的功能消除了。

為什么牛奶會破壞紅茶里的保健功能呢?

有研究表時,牛奶里含有一種干酪素的蛋白質(zhì),這種物質(zhì)會破壞紅茶里所含的兒茶酚,所以就破壞了紅茶的保健功能。

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