祁紅茶即祁門(mén)工夫紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣、石臺(tái)、貴池、東至等地，為我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶中的著名品種，素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細(xì)緊勻齊，具有很多的作用，具體如下！

祁紅茶的作用

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1、消炎殺菌

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祁門(mén)紅茶中的茶多酚化合物有消炎殺菌的作用，祁門(mén)紅茶含有兒茶素成分，能和人體內(nèi)的細(xì)胞的錫軍結(jié)合，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，日常經(jīng)常有人用祁門(mén)紅茶水涂抹傷口，達(dá)到消毒殺菌的作用。

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2、防齲齒

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祁門(mén)紅茶富含多酚類、糖類和果膠，能和口腔唾液產(chǎn)生良好的化學(xué)反應(yīng)，抑制齲齒的發(fā)生，使得口氣清新，感覺(jué)涼爽，防治口臭。

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3、利尿排毒

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祁門(mén)口茶含有豐富的嗎啡堿，可以加速血液循環(huán)，加速人體的新陳代謝，提高人體機(jī)能，增加尿量，有利于人體毒素和有害物質(zhì)的排出體外。

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4、消除疲勞

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祁門(mén)紅茶中的嗎啡堿有利于刺激大腦皮質(zhì)，使人體神經(jīng)興奮、消除人體疲勞。達(dá)到提高工作效率的作用。

5、養(yǎng)胃暖胃

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祁門(mén)紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后，冬天十分適合喝一些祁門(mén)紅茶，有良好的養(yǎng)胃暖胃的功能，對(duì)治療胃炎胃潰瘍有很好的療效。

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6、生津清熱

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祁門(mén)紅茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分，能和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，從而滋潤(rùn)口腔。同時(shí)這些物質(zhì)成分還能刺激腎臟，促進(jìn)熱量和污物的排泄，有較好的清熱、排毒作用。

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7、延緩衰老

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祁門(mén)紅茶富含維生素等抗氧化劑，經(jīng)常飲用，對(duì)心臟有著極大的益處。且有相關(guān)報(bào)道指出，正山小種茶的抗衰老功效明顯，強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

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8、解毒

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祁門(mén)紅茶中的茶多堿，作用于吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，對(duì)于飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常飲用祁門(mén)紅茶大有益處。

祁紅茶的的禁忌

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1、發(fā)燒忌喝

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紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

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2、肝臟病人忌飲

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紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。

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3、神經(jīng)衰弱慎飲

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紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。

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4、孕婦忌飲

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尤其是不宜喝濃紅茶。以及婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。

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5、潰瘍病患者慎飲

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紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。

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6、營(yíng)養(yǎng)不良忌飲

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紅茶葉有分解脂肪的功能。

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7、醉酒慎飲

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紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

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8、慎用紅茶水服藥

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藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用紅茶水服藥，不能一概而論。

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9、貧血患者忌飲

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紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物。

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10、尿結(jié)石患者忌飲

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以及忌空腹飲紅茶。

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11、忌飯前后大量飲

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睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲紅茶。

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12、忌飲隔夜紅茶

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以及忌飲頭道紅茶。其次，忌飲用劣質(zhì)紅茶或變質(zhì)紅茶。

以上就是喝祁門(mén)紅茶的作用與禁忌，綜上所得，事實(shí)上，祁門(mén)紅茶對(duì)患有慢性胃寒病癥的人有尤為突出的治療和保健的功效。因其性熱又是全發(fā)酵茶，所以有養(yǎng)胃 、暖胃的作用。

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