茯茶，屬于黑茶，以富含獨(dú)特的益生菌“金花”而聞名，飲用養(yǎng)生保健價(jià)值高，并且有越陳越貴、越陳越好的說法，那老茯茶的作用和作用呢？具體如下！

老茯茶的作用

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1、消食減肥

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茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等保健成分有利于促進(jìn)人體消化。茯茶中的脂肪分解酵素含量極高，可以幫助人體調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有顯著的助消化、降脂減肥等作用。

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2、增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性

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當(dāng)人體食入脂肪性食物過多時(shí)，毛細(xì)血管的通透性會(huì)增大，脆性也就增大。在劇烈運(yùn)行或情緒激動(dòng)時(shí)，很容易引起微血管壁的破裂出血。茯茶中含有8%-10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止血管破裂出血。

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3、降血糖

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茯茶的降血糖作用尤為顯著。這是因?yàn)檐虿柚械牟瓒嗵呛繕O其豐富，其成分活性也比其他茶類要強(qiáng)。茶多糖是一種酸性糖蛋白，是降血糖的主要成分。茶多糖除了可以降血糖，還具有降血脂、抗血凝、抗血栓，提高免疫力等系列保健作用。

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4、降血壓

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茯茶中富含的茶氨酸等成分能通過活化多巴胺酶神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茯茶中的咖啡堿與兒茶素等成分又能使血管壁松弛，通過血管舒張使血壓下降。

5、抑菌消炎

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茯茶的殺菌消炎作用，主要?dú)w功于茶黃素、茶紅素等成分。這些成分對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌等病菌有明顯的抑制作用，能抵抗流感病毒的侵襲。

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6、抗氧化、抗衰老

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茯茶中的兒茶素、茶黃素、氨基酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮，都具有清除自由基的作用。長(zhǎng)期飲用，有抗氧化、抗輻射、延緩細(xì)胞衰老的作用。

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7、利尿解毒

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茯茶中的茶多酚對(duì)煙草中的尼古丁、重金屬等有毒物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附作用，并在吸附后與有毒物質(zhì)一起沉淀于尿液當(dāng)中。另外，咖啡堿也有利尿作用。所以在飲用茯茶后，在茶多酚和咖啡堿的雙重作用下，非常容易把體內(nèi)的部分有毒物質(zhì)通過小便排出體外。

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8、防齲齒

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茯茶中的氟元素含量較高，每100克茶水中的氟含量就有10-15毫克，且80%為水溶性的氟化合物。長(zhǎng)期飲用茯茶，可抑制人體鈣質(zhì)的流失，對(duì)預(yù)防齲齒也十分有益。

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9、健胃、養(yǎng)胃

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茯茶由較為粗老的茶葉、茶梗制成，含有豐富的木質(zhì)纖維與茶多糖。長(zhǎng)期飲用，可增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，修復(fù)腸道功能，有健胃、養(yǎng)胃的作用。

老茯茶的特點(diǎn)

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1、湯色、滋味

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茯茶在后期的存放過程中，受到化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變后，內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了神奇的變化；茯茶內(nèi)的陳化也越來越為醇厚，茶色漸漸變深，由橙黃逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色，茶湯也晶瑩剔透，色澤紅艷明亮，甜爽好口感，內(nèi)在物質(zhì)豐富。

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2、可泡、可煮

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老茯茶，內(nèi)含的蛋白質(zhì)、茶多酚、氨基酸都將進(jìn)消失；這些茶性消失的同時(shí)，藥理物質(zhì)卻在不段的增加。在飲用老茯茶的時(shí)候，行往往香氣是非常明顯的，有陳香，也有藥香，口感柔和，爽滑，不苦不澀。

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緊壓的形態(tài)，可牢牢的鎖住茯茶的特殊香氣滋味。因茯茶的原料是比較粗來的，所以比較耐煮，且用煮的方式，會(huì)更加容易釋放出老茯茶的陳香、藥香。

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3、具有收藏價(jià)值

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關(guān)于市場(chǎng)上的老茯茶，是比較少的，尤其是那些存放了幾十年的老茯茶，更是可遇不可求的。并且老茯茶的價(jià)格，每年都在不段的增長(zhǎng)；老茯茶的收藏價(jià)值、升值空間大，不可否認(rèn)的。

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當(dāng)老茯茶越來越陳香的時(shí)候，不是說它有多好喝，更多的時(shí)候，是說它承載的歷史、內(nèi)涵。

綜上所述，老茯茶屬于黑茶，是黑茶中的“古董”，屬于是后發(fā)酵茶，存放得當(dāng)?shù)那闆r下，可長(zhǎng)期存放，而且越陳越香，作用越強(qiáng)，且對(duì)比起其他的茶類來說，其保健價(jià)值是無茶可比的！

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