好的茶葉泡出來茶不僅味道醇正，而且作用與作用極好，就比方說古樹紅茶，不少朋友估計都對其不是很了解。古樹紅茶的作用有哪些?下面就跟隨小編一起來全面了解一下古樹紅茶吧。

什么是古樹紅茶

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古樹紅茶，屬于滇紅茶，選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝上，引入工夫紅茶工藝(萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥)精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。

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古樹紅茶屬于發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。將從古茶樹上采下的新鮮細(xì)嫩的茶葉擺放在通風(fēng)透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋，當(dāng)水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有棱骨的揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股獨(dú)特香味，這時再把茶葉放到烘干機(jī)里烘干至可以捏成粉末時，古樹紅茶就制成了!

古樹紅茶的作用

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古樹紅茶甘溫，飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠生熱暖腹，增強(qiáng)人體抗寒能力。同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經(jīng)常飲用古樹紅茶還可以有效預(yù)防輻射，滋養(yǎng)皮膚，從而起到美容養(yǎng)顏的作用?？蓜e忘了，古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等作用。

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要充分發(fā)揮古樹紅茶的作用，一定要掌握正確的沖泡方法。沖泡古樹紅茶時，先將茶具洗凈及茶杯溫?zé)?，再放?g古樹紅茶，待水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，沖泡紅茶;蓋上壺蓋，浸泡20秒，立即出湯，即可飲用。古樹紅茶連續(xù)沖泡10次以上，依然香氣迷人。

古樹紅茶的鑒別

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1、看外觀：古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比教明顯，茶葉背面茸毛比較稀少，比較長。

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2、看湯色：茶葉泡出來湯色比較透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯。

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3、買品牌：消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶，大多數(shù)是已經(jīng)調(diào)配過的口味，而非純種茶，因此購買古樹紅茶要看品牌。

以上就是小編給大家介紹的古樹紅茶相關(guān)內(nèi)容，希望能夠幫助到大家。

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