紅茶是世界上流行最廣的茶類，國內(nèi)外很多科學家都對紅茶作用做了詳細的研究，那紅茶有啥作用呢？

紅茶有啥作用？

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1、調(diào)節(jié)代謝，防止肥胖

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由于食物攝入過多或機體代謝改變會導致體內(nèi)脂肪積聚過多，造成體重增長并引起病理、生理改變或潛伏。在高脂肪食物導致的動物模型中，飲用紅茶或其提取物可以減輕肥胖，改善高血糖癥。紅茶不僅能減少餐后對脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應(yīng)。有研究認為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應(yīng)器，抑制脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。

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2、提神健腦，消除疲勞

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紅茶中的咖啡堿由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的功效。

3、利尿作用

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在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

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4、放松身心作用

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茶氨酸有自然的甜味，只有在茶、山茶、茶梅里存在，其他植物上沒有其成分。茶氨酸是氨基酸的一種，在茶里面氨基酸占50%~60%。一般情況下，干燥茶葉中含著1%~2%的茶氨酸，這茶氨酸飲用以后測人的腦波，放松時多出現(xiàn)的α波量會增加。紅茶是茶氨酸含量特別高的飲料，因此飲用紅茶有放松身心作用。

5、消炎殺菌作用

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紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以，細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡。

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6、解渴、生津清熱作用

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夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感、同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。紅茶是屬于運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外還能在需要體力及持久力的運動（如馬拉松賽跑）前飲用，因為茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝臟，因此讓人更具持久力。

茶，作為一種健康的飲料，日常規(guī)律的攝入，有助于人恢復代謝平衡，帶來更好的精神和生理狀態(tài)。但凡是都講究一個度，人參吃多了也會流鼻血，所以喝茶也講究循序漸進，生病了還是應(yīng)該去看醫(yī)生

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