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【紅茶】英德紅茶作用

2020-07-04分類:紅茶 閱讀:

英德紅茶,一種作用非常多的茶葉,不僅僅擁有優(yōu)越的品質(zhì),并且因?yàn)楫a(chǎn)地環(huán)境方面的因素,所以促使這款茶葉內(nèi)含有高含量的營養(yǎng)物質(zhì),可以給品飲者帶來身心健康的益處,因此,下面小編就給發(fā)夾介紹一下英德紅茶的作用吧!

英德紅茶的營養(yǎng)元素

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英德紅茶營養(yǎng)元素中最為突出的一個(gè)特征,就是內(nèi)含的茶多酚物質(zhì)超過35%,對(duì)比其他品種的茶葉是要多出10%的,這些物質(zhì)對(duì)我們身體健康來說,有收斂、殺菌、消炎、抗癌的作用;

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此外,英德紅茶里面所含的氨基酸、咖啡堿、蛋白質(zhì),抗氧化劑,還有各種維生素、礦物質(zhì)含量都是非常豐富的。

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英德紅茶的作用

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1、延緩衰老

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英德紅茶富含的黃酮類化合物,其作用類似于抗氧化劑,能夠清除體內(nèi)過剩的自由基,減少自由基對(duì)人體的傷害,從而起到延緩衰老的作用。

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2、抗菌殺菌

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英德紅茶含有兒茶素和單寧酸,其中單寧酸具有殺菌作用,能有效阻止細(xì)菌在殘留牙縫間的食物渣屑中繁殖,可有效防止口臭。兒茶素對(duì)部分人體致病細(xì)菌有抑制功效,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,除此以外,兒茶素還可以抑制生齲菌的生長(zhǎng),減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。

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3、提神消疲

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英德紅茶中的咖啡堿通過刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,使人振奮精神、思維活躍、消除困倦。除了提神的作用,咖啡堿對(duì)心血管系統(tǒng)也有直接作用,能強(qiáng)化心搏,使血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,從而達(dá)到提神消疲的作用。

英德紅茶的飲用注意事項(xiàng)

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不要在飯后飲用,飯后立即飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化,加重腸胃負(fù)擔(dān)。正確的方法是,在餐后一小時(shí)再飲茶。睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上不宜飲茶。

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英德紅茶的沖泡方法

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1、準(zhǔn)備茶具

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沖泡英德紅茶,可以選擇用透明的玻璃杯,這樣的話可以在沖泡過程中,全方位的去感受英德紅茶舒展的姿態(tài),還有那濃郁紅亮的茶湯。

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2、取量

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沖泡英德紅茶,茶葉建議用量在3克左右即可,茶葉用量不要超過玻璃杯的3/1容量,這樣才可以充分發(fā)揮出英德紅茶的香、醇,那并且不會(huì)因?yàn)檎f過量,而導(dǎo)致最后沖泡的茶湯滋味變苦。

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3、水質(zhì)

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水的選擇是非常關(guān)鍵的,如果水質(zhì)不好,那么沖泡出來的茶湯也是豪無滋味的,也嘗不到英德紅茶的甘醇了;沖泡英德紅茶,宜選擇用山泉水、礦泉水、井水;流動(dòng)的水有較多的活性,是沖泡英德紅茶的不二之選。

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4、水溫

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沖泡英德紅茶,水溫也是非常關(guān)鍵的,建議水溫在85-90度左右即可,不建議用太高溫度的沸水去沖泡;太高的水溫,會(huì)直接破壞茶葉的香味,導(dǎo)致最后茶湯滋味淡然;并且注意不要把水直接淋在茶葉上,應(yīng)該沿著茶蓋碗邊慢慢的注入。

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5、出湯

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沖泡英德紅茶,出湯時(shí)間一定要快速,一般建議是在1-5秒左右即可;不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間,否則很容易導(dǎo)致滋味變得苦澀,這樣的話就嘗不到英德紅茶的香、甜、醇了。

綜上所得,英德紅茶內(nèi)含的各類大物質(zhì)營養(yǎng)成分,對(duì)比其他紅茶品種來說,含量是高出許多的,所以我們可以在日常生活中經(jīng)常飲用些英德紅茶,以此來促進(jìn)身體健康!

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