眾所周知，按照現(xiàn)代工藝加工精制而成的紅茶，高溫烘干后，正常的保存期在1-3年左右。而儲存得當(dāng)?shù)脑?，一般紅茶的最佳品飲期在一至二年左右，尤其是半年內(nèi)的紅茶，味香水甜，甘潤爽口，作用也會翻倍，具體如下！

陳紅茶的作用

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1、強(qiáng)健骨骼

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紅茶中的鉀能增強(qiáng)心臟血液的循環(huán)能力，并能減少人體中鈣質(zhì)的流失消耗，鉀是人體骨骼必不可少的一種元素，常喝紅茶能起到強(qiáng)健骨骼的作用。

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2、提神醒腦、血液循環(huán)

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紅茶中所含的咖啡堿能令人興奮，通過興奮的作用來提神消除疲勞，使大腦清醒，恢復(fù)集中思考能力，同時還能增強(qiáng)記憶力。而且咖啡堿的興奮作用能促進(jìn)血液的新陳代謝，對血管和心臟都有益處。

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3、清熱解毒

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在夏天喝紅茶能消暑止渴，清熱降火，有助于排尿毒;這夏天喝紅茶是不是有很多作用呀茶友們。

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4、生津止渴

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紅茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等和口水之間產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌量增多，從而生津止渴。

5、利尿祛濕

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紅茶中的芳香物質(zhì)與咖啡堿能促進(jìn)增加腎臟的血流量，提高腎的過濾頻率，抑制腎對水分的吸收速度;而增加了尿量。尿量的增多會把有害于身體的尿酸、乳酸、多余的鹽分及時的排出，避免了心臟病和腎水腫的發(fā)生。

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6、能夠延緩衰老

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綠茶中含有一種茶多酚物質(zhì),有很強(qiáng)大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有功效的。

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7、預(yù)防癌癥的發(fā)生

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茶葉里邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內(nèi)生成,而且它對于多種癌細(xì)胞有一定的殺傷力。

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8、能夠美容養(yǎng)顏

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綠茶具有美容養(yǎng)顏的功效,主要方法是用綠茶來洗臉,這樣可以控油還有收縮毛孔的功效,而且還可以防止皮膚老化等。

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9、提神醒腦

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茶葉里邊含有一定的咖啡堿,咖啡堿可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮,促進(jìn)神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài),達(dá)到清心,提神的功效。

紅茶的保存注意事項

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1、防潮

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茶葉的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會加快。

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2、防氧化

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紅茶包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多同樣將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。

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3、避光

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包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。

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4、密封

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紅茶的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。

總的來說，紅茶在保存的過程中，不可否認(rèn)內(nèi)質(zhì)會發(fā)生一定的變化，口感會變得更加好，同時營養(yǎng)也會翻倍，但是紅茶也是一種難以保存的茶葉，所以建議大家在保存紅茶的時候一定要注意！

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