金花學名為冠突散囊菌,是有利于人體健康的益生菌,這種益生菌只有安化茯磚黑茶在特定的溫度和濕度的條件下才會產(chǎn)生,金花的存在是黑茶品質(zhì)的象征,那黑茶中的金花溶于水嗎?下面我們就來了解一下吧!

 黑茶中的金花不溶于水

 金花可以在泡茶的過程中促進茶葉淀粉酶和氧化酶的分解,催化多酚類化合物的氧化,令泡出來的安化黑茶更加甘甜,茶葉湯色更加紅潤,氣味更加芬芳,讓人喝下去口感更加香醇。并且安化黑茶中的“金花”有利于促進人體腸道消化、降低人體血脂、溶解脂肪等功效。

 黑茶中的金花也就是醫(yī)學生說的冠突散囊菌 , 它在120o的高溫下都不會破壞 而且這冠突散囊菌才是最值錢的!

 金花的功效

 1、補充維生素

 黑茶金花中的維生素A含量會明顯增高,這跟黑茶的發(fā)酵工藝有關(guān)。

 2、調(diào)理腸道

 黑茶金花表示黑茶中含有很多的微生物,這些微生物都是腸道益生菌,能夠促進腸道正常蠕動。

 3、減肥解脂

 金花屬于菌類,具有分解脂肪的作用。

 4、降低血糖

 黑茶金花含有較多的寡糖類物質(zhì),能夠分解多糖,降低血糖。

 5、增強茶香

 黑茶金花中的金花越多,說明發(fā)酵工藝越到位,茶的香氣就更加濃郁。

 6、抗腫瘤

 黑茶金花中的鍺元素含量豐富,而鍺元素的合成物能夠抑制癌細胞生長。金花是黑茶獨有的物質(zhì),這種物質(zhì)與千年靈芝的成分類似,對人體有很好地保健作用。

 7、降血壓

 黑茶金花能夠促進血液循環(huán),增強血管彈性,改善血管功能,所以黑茶金花具有降血壓的功效。

 8、增強身體免疫力

 黑茶金花中含有非常豐富的膳食營養(yǎng),以及礦物質(zhì)等微量元素,所以黑茶金花能夠提升身體內(nèi)白細胞的吞噬能力,提升免疫力,增強身體素質(zhì)。

 9、抗衰老

 根據(jù)科學家的研究數(shù)據(jù)顯示,長壽的人有一個共同特征就是體內(nèi)硒元素含量很高,而黑茶金花中的硒元素含量非常豐富,這種元素是人體抗衰老,清除自由基的必備物質(zhì),所以黑茶金花具有明顯的抗衰老作用。

 如上所述,在國家嚴格標準下,茯磚茶是唯一通過冠突散囊菌指標的黑茶,黑茶中的金花是一種非常好的東西,適宜飲用對我們的身體有很多的幫助,且金花是不溶于水的喔!

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