今天我在這里給大家介紹一下，關(guān)于安化黑茶的幾個(gè)品種。

安化黑茶，其實(shí)它是包含了一個(gè)大類的，因?yàn)樗杉?xì)分為幾個(gè)品種。市場(chǎng)上經(jīng)常見的安化黑茶，有分緊壓茶、散茶、花卷這幾個(gè)類型；

１、緊壓茶：為磚茶，包括有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚。

２、散裝茶：主要有天尖、貢尖、生尖，統(tǒng)稱為三尖。

３、花卷茶：主要有十兩、百兩、千兩等。

一、三尖

１、天尖：采用一級(jí)黑毛茶為原料緊壓而成，成品干茶色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

２、貢尖：采用二級(jí)黑毛茶為原料緊壓而成，成品干茶色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

３、生尖：采用三級(jí)黑毛茶為原料緊壓而成，成品干茶色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

二、茯磚

茯磚又分為有特制茯磚、普通茯磚。特制茯磚對(duì)比普通茯磚價(jià)格要高一些，品質(zhì)方面自然也高。每片磚重量為２公斤；沖泡的時(shí)候，茶湯清澈不渾濁，香氣很醇，口感厚重不苦澀，耐沖泡；帶有“金花”的茯磚茶是最高品質(zhì)，從干茶中就可以聞到明顯花香，很清香，這款黑茶是少數(shù)民族地區(qū)最愛用茶。

１、特制茯磚：磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。

２、普通茯磚：磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。

三、黑磚

黑磚茶，采用的是黑毛茶為原料加工而成的，因?yàn)槌善凡枭珴蔀鯘?rùn)，并且成品茶為磚塊形狀，所以得此名。黑磚原料采用的是安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。每塊重２公斤，呈長(zhǎng)方磚塊形，長(zhǎng)３５厘米，寬１８．５厘米，厚３．５厘米。磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發(fā)酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實(shí)，不易受潮霉變，收藏?cái)?shù)年仍不變味，且越陳越好，適于烹煮喝，尚可加入乳品和食糖調(diào)飲。

四、千兩茶

千兩茶的生產(chǎn)加工，是清同治年間（１８６２—１８７４年），湖南茶商在“百兩茶”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制出了千兩茶，即“花卷”茶。千兩茶成品每支凈重合老稱１０００兩，故俗稱“千兩茶”。千兩茶是采用安化本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，將經(jīng)汽蒸變軟后的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長(zhǎng)圓筒形的篾簍中，用棍、錘等筑制工具，運(yùn)用絞、壓、踩、滾、錘等技術(shù)，經(jīng)多次反復(fù)錘壓和束緊，使茶支達(dá)到致密堅(jiān)實(shí)的要求，最后形成高１６０厘米左右、直徑０．２米左右的呈樹狀的圓柱體，在自然條件下經(jīng)“日曬夜露”七七四十九日，自然干燥而成。

相信大家可以從這篇文章中大致的認(rèn)識(shí)了關(guān)于黑茶的一些品種知識(shí)了。大家可以根據(jù)自己身體情況去選擇一款合適自己的茶葉，假如不知道怎么挑選，那么可以直接添加下方個(gè)人微信，我們會(huì)有最精準(zhǔn)的推薦。

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