因?yàn)榻?jīng)常在微信上都會(huì)有和茶友們交流，所以每天微信上向我咨詢(xún)茶葉知識(shí)的茶友們也是非常多的。今天早上起來(lái)，就收到了一個(gè)來(lái)自于廣東的茶友問(wèn)我，說(shuō)：“經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)黑茶好，喝有很多好處，具體的黑茶包括有哪些品種呢？”。那么，下面我就給大家介紹下，關(guān)于黑茶中的那幾個(gè)品種。

黑茶中最具有代表的茶葉種類(lèi)：

所謂黑茶，是因?yàn)橹谱骱靡院蟪善犯刹枭珴蔀楹诤稚圆诺妹?。一般黑茶采用的原料都是比較粗老的毛茶，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、堆積做色、干燥等工藝去加工制作完成的。黑茶在北方邊牧地區(qū)是非常暢銷(xiāo)的，也是邊牧地區(qū)人民的日常茶，是生活必須品。

１、六堡茶

產(chǎn)自于廣西省壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)；茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶－六堡茶的特色在于“蒸”制，即將烘干的茶葉，分等級(jí)再投入大木桶中蒸軟，然后攤?cè)胩刂频姆降讏A身形竹簍中，進(jìn)倉(cāng)自然干燥，最后存放一兩個(gè)月進(jìn)行陳化，即為成品；六堡茶沖泡后，湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風(fēng)味獨(dú)特。喝具有清熱潤(rùn)肺，消滯去積、去油膩、除濕的功效。

２、湖南黑茶

主要產(chǎn)自于湖南省安化縣地區(qū)，不過(guò)隨著不斷發(fā)展，目前湖南省的桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘都有集中種植生產(chǎn)；其中主要品種類(lèi)型有：黑磚茶、花磚茶、特制茯磚茶、湘尖茶。

湖南黑毛茶的生產(chǎn)經(jīng)殺青、初揉、渥堆做色、復(fù)揉、干燥贊美一道工序而成。一般分為四個(gè)等級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色；四級(jí)茶葉張較寬大粗老，條索松扁皺折，色澤黃褐。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無(wú)粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。

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