黑茶怎么泡 沖泡黑茶注意事項

喝黑茶一般可以用沸水沖泡，也可以煮飲，還可以在茶中加入糖、鹽、奶、水果丁等調飲。夏天喝黑茶可以冰鎮(zhèn)飲用，涼爽解渴;冬天喝黑茶趁熱飲用，能暖胃養(yǎng)肝。飯后半個小時之后、睡前皆可放心飲用。

黑茶怎么泡

傳統(tǒng)式煮飲法

取茶10-15克，將水(500毫升)燒至一沸時，將茶資金投入，至水滾沸后，慢火再煮三分鐘，熄滅除雜后，分而冬季熱飲之。

時間泡飲法

用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

1、投茶：將黑茶大概15g資金投入杯里，杯是泡黑茶的專用型杯，它能夠 完成茶水分離出來，更強的泡成黑茶。

2、沖泡：按1：40上下的茶水占比開水沖泡，因為黑茶較為老，因此煮茶時，一定要用100攝氏之上的開水，才可以將黑茶的茶氣徹底泡成。

3、茶水分離出來：假如用杯沖泡黑茶，立即按瓶口按鍵，便可完成茶水分離出來。

4、品茗黑茶：再將杯里的茶水帶到杯子用立即飲用就可以。

杯沖泡方法

用有蓋紫砂壺或陶瓷杯子，取茶5克開水沖泡，蓋上2-3分鐘后就可以飲用。

下火茶飲法

按傳統(tǒng)式煮飲法實際操作，茶水比一般為1：50至80，煮好后，除雜晾涼后飲用，有標準的可以用茶壺置電冰箱晾涼飲用。

奶茶店飲法

按傳統(tǒng)式煮好湯色后，按奶、湯色1：5的占比調濟，隨后加適當鹽，即成塞北特點的奶茶店。

黑茶的沖泡方法還是較為注重的，自然也非常簡單，大伙兒假如想喝到高品質的黑茶，還是應當多留意這五種黑茶的沖泡方法。

沖泡黑茶注意事項

茶具選擇

沖泡黑茶應該選用比較粗獷大氣的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壺。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯蓋、內杯、外杯組成。能實現茶水分離，也適宜沖泡各種茶。

取茶

黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的黑茶，如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶，可直接取來沖泡。

沖泡

先按濃淡的喜好和品飲人數取適量的黑茶投入如意杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水沖泡。然后等到黑茶泡開就可以將茶水分離，將茶水從如意杯中分出來，就可以品飲了。

注意：黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水才能將黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。

煮飲黑茶時可以取適量黑茶于茶壺或者別的干凈器皿中，按1:50左右的茶水比例加水,在火上加熱至沸騰,?；馂V除茶渣后,茶湯即可飲用。

以上就是完整的沖泡黑茶的過程，整個過程中，取茶是比較困難的一個環(huán)節(jié)，因為茶磚都比較堅硬，小編在此提醒大家一定要注意安全哦。

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