六堡茶與藏茶都是非常受人們喜愛的黑茶,而且也是比較優(yōu)質的黑茶品種,兩者有一些相似的地方,都具有紅、濃、醇、陳“四絕”的特點。那么,六堡茶與藏茶有什么區(qū)別呢?今天我們就來為您區(qū)分一下兩者的差別吧。
【六堡茶與藏茶的區(qū)別】
1、品質區(qū)別 首先,六堡茶與藏茶的不同之處就是品質,雖然同屬于黑茶,但品質肯定是各有特色的。那么六堡茶其外形條索緊結、色澤黑褐,有光澤,湯色紅濃明亮,香氣純陳,滋味濃醇甘爽,顯檳榔香味,葉底紅褐或黑褐色。
而藏茶的品質有著它非常獨特的地方,即品賞時有四絕謂之“紅、濃、陳、醇”?!凹t”指茶湯色透紅,鮮活可愛;“濃”指茶味地道,喝時爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
2、功效區(qū)別 其次,六堡茶與藏茶的不同之處就是功效,其實這也是由于它們內里含有的物質有所差異。那么科學試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期喝可以健胃養(yǎng)神、減肥健身。因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。
而藏茶的功效雖然和六堡茶有些許的差別,但是內質還是特別優(yōu)秀的?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,通過特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無機物也相當豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質。具有抗氧化功效;降低三高,抑制動脈硬化功效;抗輻射、抗突變、抗病毒功效;調理胃腸和改善代謝功效;解毒和優(yōu)化水質功效;全方位補充微量元素和維生素。
3、工藝區(qū)別 再次,六堡茶與藏茶的不同之處就是工藝,其中工藝比較繁雜的還是要數(shù)藏茶了。那么六堡茶的制作是采用當?shù)氐拇笕~種茶樹的鮮葉作為原料,采摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制成。其中渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序。
而藏茶的制工藝相比于六堡茶來說,則要繁雜得多了,也可以說它是各種制茶中最為耗時、最為復雜的流程茶類,一般要經(jīng)過和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶等5大工序和32道工藝,約6個月左右,依古法炮制出品,標準藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。
4、產(chǎn)地區(qū)別 最后,六堡茶與藏茶的不同之處就是產(chǎn)地,這其實本身也是比較主要的區(qū)別,因為產(chǎn)地不一樣,品質肯定也是有差異的。那么六堡茶原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國廣西梧州六堡鎮(zhèn)。梧州市東鄰廣東,南接玉林,西連貴港,北通賀州、桂林。潯江、桂江匯于市區(qū)為西江。三江交匯處黃綠分明,人稱鴛鴦江。梧州集廣西水流85%以上,有“廣西水上門戶”之稱。
而藏茶的中心產(chǎn)地從古自今都在四川雅安。雅安原為西康省省會,稱雅州,位于四川盆地西南向青藏高原過渡地帶(地理學上稱"雨極")。雅安境內的高山自古出名茶,傳說兩千多年前,有位叫吳理真的道士在蒙山收集野茶,種下七株仙茶,取甘露井水熬煮,創(chuàng)造了“茶”這個流芳百世的飲品。因此,雅安可以說是全世界"茶"的誕生地,是茶葉的鼻祖。
以上就是關于六堡茶與藏茶區(qū)別的介紹,相信大家對這兩種茶也有進一步的認識了。那么六堡茶與藏茶對人的身體的健康作用不能否認,但是,喝六堡茶與藏茶并非是百無禁忌的,科學健康的飲茶習慣才能事半功倍。
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