涇陽茯茶產自于陜西省咸陽市涇陽縣,是一種擁有千年歷史的歷史名茶,其茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。很多茶友都知道,涇陽茯茶中在存放過程中可以產生一種叫做“金花”的益生菌物質,這是在適宜存放的溫度條件下所導致的。那么,涇陽茯茶可以長期保存嗎?涇陽茯茶什么時候喝最好喝呢?一起跟著小茶姐姐來認識下。

《涇陽茯茶可以長期保存嗎?》

  黑茶的存放標準,國家規(guī)定的是:黑茶在清潔、防潮、無異味的條件下可以長期保存。

  一般來說,磚茶的存放是10-15年,千兩茶的存放是10-15年,散茶存放是5-10年,而那些高檔原料制作的精品茶,存放1-2年的口感是比較好的。

  其實,茯磚茶的存放,至少需要貯藏3-5年的時間,這樣的茶香才會更加的純、醇、湯色更加的紅明。這是因為茯磚茶原料相對比較成熟,新磚會帶有粗青香、粗澀味,存放條件好的情況下,存放個3-5年時間,甚至是10年的時間,那么茶葉中的香味物質繼續(xù)氧化、聚合、降解,從而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。

  但“越陳越香”,陳茶就是古董,大批量的去收藏茶葉,然后等待升值,其實這樣的做法不科學,也不符合消費原則;假如是說收藏一些有時代意義、品質特異的產品,作為一種興趣愛好去觀看、品鑒的話,沒那么是可理解的。

  存放茯茶,不需要冰箱冷藏,也不需講究密封性,只需要把茯茶存放在陰涼、干燥的地方,自然疊放就可以了;存放過程中,每年翻動檢查一次;假如說存放條件不合適的話,環(huán)境過于潮濕,那么是很容易導致磚茶發(fā)霉變質的,假如發(fā)霉變質的茯茶,產生了白霉、青霉的話,這樣的茯茶是不可以再繼續(xù)喝的。

 《涇陽茯茶什么時候最好喝?》

 第一個品飲期:壓制好2-3個月后

  壓制好的2-3個月后,這個時候黑茶的堆味重、性燥熱,高溫蒸壓后的水味還猶存,所以這個時候的黑茶味道醇香甘甜,這個時候品飲,主要是為了試茶,試試這批茶葉是否合適繼續(xù)后期存放;當然了,這個時候品茶,也是鑒別是否為一款好茶的關鍵。

 第二個品飲期:出廠一年后

  出廠一年后,黑茶的堆味已經(jīng)褪去得差不多了,內質趨于穩(wěn)定沉淀,香醇綿甜的味道也開始慢慢的呈現(xiàn)出來,這個時候的黑茶,慢慢的品嘗其中味道的話,可以感受那時間各所帶來的變化,清香甘甜,醇滑細膩,缺陷慢慢的褪去,茶性也有燥熱變得溫潤,偏寒體質也適合常飲。

 第三個品飲期:十年

  十年是黑茶最適合品飲的時期,這個時候茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香味也非常的純正,飽滿豐潤的,喝價值高,是老少皆宜的茶葉。 其實,對于茶葉多少年好喝,完全是要看茶葉的2個必須條件,1是原料好工藝佳,2是存儲環(huán)境得當;當你選擇到了一手好茶后,然后做好倉儲的準備后,你只需要慢慢的等到,一款黑茶慢慢的轉變,接下來就是品鑒了。

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