六堡茶,是一種后發(fā)酵茶,屬于中國六大茶類中的黑茶類。產(chǎn)地范圍,主要分布在廣西壯族自治區(qū)梧州市所轄行政區(qū)域。原料采用的是蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹鮮葉為原料,根據(jù)特定工藝加工所得,是一種品質獨特的黑茶。

 1、營養(yǎng)功效

  (1)六堡茶屬于是溫性茶,內(nèi)含獨特營養(yǎng)成分,除了具備其他茶葉的基本保健功效以外,還有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效;在飯后喝,可以幫助消化,促進消化,潤腸通便;悶熱的天氣里,唱喝六堡茶有清涼祛濕的功效;陳化后的六堡茶,有特色營養(yǎng)成分“金花”,這是一種有益生菌,可分泌淀粉酶、氧化酶,可催化茶葉中的淀粉轉化為單糖,可催化多酚類化合物氧化,讓茶葉湯色變棕紅,口感變醇和。

  (2)六堡茶內(nèi)含有人體所必須的多種氨基酸、維生素、微量元素等,所含脂肪分解酵素明顯的高于其他的茶類,所以六堡茶有強的分解油膩的作用,可以降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯的功效;長期喝,可達到健胃養(yǎng)胃、減肥祛脂的功效。

  功效總結:(1)提神醒腦,消除疲勞;(2)除油膩、助消化、醒酒;(3)利尿解毒,殺菌消炎防病;(4)降血壓,防止動脈硬化;(5)防輻射,抑制癌癥;(6)保健美,減肥胖,延年益壽。

 2、適合人群

  六堡茶有獨特的養(yǎng)生功效,它的藥用價值非常好,所以適合高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風癥等人群喝;

  并且還具有清熱利濕、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用;有這些問題困擾的人群,也都是可以喝六堡茶的。

 3、沖泡方法

  沖泡六堡茶,最好是選擇用山泉水、礦泉水、溪水、井水沖泡;把六堡茶放入茶鍋內(nèi),加入適量的清水,然后明火煮開后,稍微放置一斷時間,然后趁溫喝;有提神、生津、解暑的功效。

  加入適量的蜂蜜攪拌均勻喝,有潤腸通便、治療痢疾、調節(jié)腸胃、減肥祛脂的功效,并且還可以治療小兒驚風等癥。

  六堡茶,口感獨特,滋味強烈,可泡可煮;隔夜以后喝,滋味不變,湯色不濁,喝有清涼祛暑的功效。

 4、滋味口感

  六堡茶,色澤黑褐光潤,湯色紅艷明亮,滋味醇和爽口,口感略甜,香氣醇陳,有明顯的檳榔香味;葉底紅褐,有耐貯藏的特點,越陳越好;對比起其他的“青”感滋味的茶葉來說,六堡茶就好像是歷經(jīng)歲月滄桑;那越陳越香的品質,是其他茶類所不具備的。

  關于六堡茶的屬性,還有產(chǎn)地、功效、適合人群、沖泡方法、滋味口感,大家都有了一定的認識嗎?

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