安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香,運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀最健康健康飲料之一,那安化黑茶內(nèi)農(nóng)藥殘留是真的嗎?相關的介紹如下!
農(nóng)殘≠農(nóng)殘超標
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現(xiàn)實中,很多茶友一談到茶葉農(nóng)殘就色變,甚至咬牙切齒。其實完全沒必要動這么大的火氣,農(nóng)殘與農(nóng)殘超標完全是兩碼事!
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春茶農(nóng)藥殘留的問題,說了很多次了,但每年這個時候還是會有人來問。茶界泰斗陳宗懋介紹,春茶一般指由越冬后茶樹第一輪萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。我國很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū),春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低,受病蟲害的影響非常小,因此基本不用藥。
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大部分農(nóng)藥不溶于水
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我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農(nóng)藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留,泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低,通過飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi),不會對人產(chǎn)生健康風險。
關于國內(nèi)標準和國外標準
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歐洲不是茶葉生產(chǎn)國,卻是消費大國,他們只能通過提高農(nóng)殘標準來樹立貿(mào)易壁壘。說白了就是怕我們的茶在他們國家賣的太好。
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北京馬連道茶城市場部主管孫曄表示,只要使用農(nóng)藥就難免會在產(chǎn)品中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留,國家標準對農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量有一定的標準,只要殘留量在限值之內(nèi),就是安全的,雖然這標準現(xiàn)在還遠算不上完善,但總是有規(guī)可循。
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安化黑茶的種類
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1、三尖
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采用原料較細嫩的黑毛茶加工而成,篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩,舊時都作為皇室貢品。
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2、花卷
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源于百兩茶,后又出現(xiàn)了千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格地產(chǎn)品,其加工工藝基本一致,均由人工蹂制而成。
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3、花磚
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由花卷茶演變而來,因磚面四周印有花紋而得名。
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4、黑磚
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黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。
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5、茯磚
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因在伏天加工,故稱“伏磚茶”,其藥效似土茯苓,被稱為“茯茶”或“福茶”;量用機器壓制取代了以前采用純手工藝。
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6、青磚
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以老青茶為原料壓制而成,分里茶和面茶,面茶又分灑面和底面。
總之,優(yōu)質的安化黑茶在生產(chǎn)制作的過程中對于農(nóng)藥是有嚴格控制的,因此,不存在超標與殘留!
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