夏季養(yǎng)生之食療六

時間:2022-12-01 作者:A壞壞不壞A 來源:茶文化
如果夏季氣候炎熱、干燥少雨、汗出較多,易耗氣傷陰,可適當選用一些益氣養(yǎng)陰、化痰祛濕的藥膳,如黃芪山藥薏苡仁粥、菊花薏苡仁粥湯

痰濕體質(zhì)常見表現(xiàn):體形肥胖、腹部肥滿松軟,面部皮膚油脂較多,多汗,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易困倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,身重不爽,喜食肥甘甜黏,大便正?;虿粚?,小便不多或微混。

如果夏季氣候炎熱、干燥少雨、汗出較多,易耗氣傷陰,可適當選用一些益氣養(yǎng)陰、化痰祛濕的藥膳,如黃芪山藥薏苡仁粥、菊花薏苡仁粥湯;如果是夏季梅雨季節(jié)、氣候潮濕多雨,則可適當選用一些芳香祛濕化痰的藥膳,如化痰袪濕消暑湯、菖蒲薏苡仁粥等。具體制作方法如下:

功效:益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。

材料:黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖適量,粳米50克。

制作:先將山藥切成小片,與黃芪、麥冬、白術一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

    功效:清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。

材料:枇杷葉9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。

制作:將前2味藥加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和適量水,煮粥服用。

    功效:清熱化痰、祛濕解暑之功效。

材料:菖蒲15克,佛手10克,云苓30克,薏苡仁60克,大米100克,冰糖適量。

制作:把薏苡仁、大米洗凈,將浸泡好的陳皮、菖蒲、云苓入凈布包起,煮粥,待熟后加入冰糖,拌勻即可食用。這也是一道平日可吃的保健粥。

功效:清熱化痰、祛暑利濕。

材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量。

制作:將上述材料加入鍋內(nèi),加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調(diào)味食用。


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