天氣慢慢回暖，夜市上夜宵的種類多了起來，燒烤和小龍蝦時隔一年又出現(xiàn)在了我們的視野中。你還記得那年我們一起吃過的小龍蝦嗎？

椒鹽小龍蝦

椒鹽味的龍蝦最特別的工序就是要先用熱油炸至8分熟，然后在將調(diào)料和龍蝦一起炒制，椒鹽味中帶有絲絲的甜味、表面椒鹽味十足，幾乎是干的。但是椒鹽的味道卻滲入了小龍蝦的肉質(zhì)內(nèi)，讓人吃完忍不住吮指！

椒鹽小龍蝦

蒜蓉小龍蝦

蒜末好像和海鮮天生就能完美搭配，蒜蓉粉絲蒸扇貝就是個例子！蒜末能把龍蝦的鮮味完全調(diào)動起來，這時候的蒜味聞著不再那么讓人想捂鼻子了，而是讓人口水欲滴。團長相信，即使是討厭大蒜的人也不會太討厭蒜蓉小龍蝦！ 

十三香小龍蝦

十三香的配料是獨一無二的，可謂是小龍蝦口味里經(jīng)典中的經(jīng)典！小龍蝦也正是憑借著十三香一炮而紅的！吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮完美交融，令人口舌生津，回味無窮！

香辣小龍蝦

香辣小龍蝦

香辣味百搭，對于愛吃辣的人簡直是欲罷不能！香辣小龍蝦口味香辣柔嫩，色澤紅亮，滋味鮮美，吃完腦袋肯定冒汗，口中要噴火，可是小龍蝦就是一個一個被迅速消滅??！ 

蛋黃焗小龍蝦

小龍蝦不管怎么做，成品都是紅彤彤一盤，而用咸蛋黃焗的方法，使紅亮的小龍蝦外面裹一層黃艷艷的顏色，黃、紅相映，改變一貫的紅色賣相，口味也是別具一格。

清水小龍蝦

清炒小龍蝦

龍蝦如清水芙蓉般的素雅，不添加其他的香辛料，小龍蝦的原汁原味就如此顯現(xiàn)出來。而且，清水龍蝦對蝦的鮮活度要求非常高！越是味道厚重的蝦，越是容易處理！

冰鎮(zhèn)小龍蝦

鮮紅的小龍蝦，臥伏在碎冰之上，真是把這小龍蝦做出了“高大上”的刺身范兒。經(jīng)過冷熱的收縮，龍蝦肉變得異常緊致！吃了那么多重口味的小龍蝦，是時候回歸龍蝦最原始的鮮味了！等天熱了，來盤清爽的冰鎮(zhèn)小龍蝦，配上啤酒，日子，那叫一個美??！

龍蝦蓋澆飯

又想吃龍蝦，又不想剝龍蝦殼？那你必須嘗嘗龍蝦蓋澆飯了！龍蝦的滋味融入傳統(tǒng)的蓋澆飯，著實是一種創(chuàng)舉！簡直是懶癌吃貨患者的福音！

炒蝦尾

很多人吃龍蝦，不喜歡蝦頭上的蝦黃，而只吃小龍蝦的尾巴，當然，蝦尾也正是小龍蝦的鮮美精華之處。炒蝦尾，都是干貨，味道一級棒！

蒸小龍蝦

清蒸小龍蝦

最近特別流行蒸海鮮，因其營養(yǎng)健康在短時間內(nèi)俘獲了大眾的心。我們印象中的蒸龍蝦，都是蒸澳洲大龍蝦，可是沒想到小龍蝦也是可以蒸著吃的呢！味道也異常鮮美！