正所謂，“一日之計(jì)在于晨”。一日三餐中，早餐是最重要的一餐，尤其是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)。研究表明，早餐為一天的血糖指數(shù)打下基礎(chǔ)，合理的早餐有助于穩(wěn)定血糖，降低患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

糖友需重視早餐

糖尿病患者的早餐應(yīng)該既吃好也要吃飽，糖友早餐攝入的熱量應(yīng)達(dá)到全天總熱量的20%~35%，即如果糖尿病患者每天可攝入的總熱量為6694.4千焦，那么，他的早餐應(yīng)要攝入1673.6千焦左右的熱量。

糖友需要重視每天的早餐。因?yàn)楹侠淼脑绮痛钆鋾?huì)影響血糖的水平，能夠使得血糖維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，可以預(yù)防在早上10點(diǎn)左右出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。而且，由完全谷物類的食物搭配的早餐能夠降罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，糖友引起重視。那么，糖友早餐到底吃什么最好呢？

糖友早餐就吃這三樣

1 谷物類食物

糖友的早餐應(yīng)以全面面包、菜包子、花卷或者咸饅頭為主。與其他其他谷類食品相比，麥片的纖維相對(duì)較多。比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者食用，糖尿病患者可以用牛奶煮麥片，這是糖友最佳的早餐食品。但要注意的是，因?yàn)槟谭鄄荒椭?，可以先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可。而血脂紊亂的患者，就要選擇低脂牛奶或低脂奶粉來(lái)煮食。

此外，部分糖尿病患者早上特別喜歡吃面條或稀飯。糖友可以在面條中加點(diǎn)肉片和蔬菜，或者在稀飯中加點(diǎn)麥片和雞蛋，這樣可以提高早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免了單純的碳水化合物谷類食物對(duì)血糖的影響。

2 牛奶、豆?jié){

牛奶和豆?jié){中含有較多的水分，能夠補(bǔ)充糖尿病患者所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且牛奶和豆?jié){的血糖生成指數(shù)非常低，能有效穩(wěn)定過(guò)血糖，適合糖尿病患者食用。但值得注意的是，患有重度腎病的患者要禁止食用豆制品。

3 蛋白質(zhì)類食物

糖友的早餐中如果主食沒(méi)有魚肉蛋類的食物，可以根據(jù)血糖的實(shí)際情況，在早餐中添加一個(gè)清水煮雞蛋或者適量的魚肉類食物，但要注意千萬(wàn)不要添加高熱量的煎炸食物。

看了以上的內(nèi)容，糖友應(yīng)該都大概知道早餐該吃什么了，下面，再為大家推薦3個(gè)適合糖友的早餐食譜，不要錯(cuò)過(guò)啦！

1 1袋鮮牛奶，1個(gè)雜合面窩頭，1根煮香腸，少量醬菜

2 2片咸燕麥面包，1袋鮮牛奶1袋，1個(gè)煮雞蛋，少量咸菜

3 1碗豆?jié){，2片稞麥面包，1個(gè)茶葉蛋

早餐對(duì)于糖尿病病友來(lái)說(shuō)尤其重要。早餐吃好了，血糖穩(wěn)定了，那么全天血糖的平穩(wěn)基本就有保障了，所以，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，穩(wěn)定血糖要從早餐開始。