電飯煲,這個也是一種鍋具,是很多人都是喜歡的,可好用了,在沒有廚房的情況下也是可以用的,那么電飯煲可以熬中藥嗎?可以燒水嗎:
電飯煲可以熬中藥嗎:
電飯煲是不可以熬中藥吃的,熬中藥用砂鍋熬最好,或者用搪瓷,不銹鋼材質(zhì)的容器。電飯煲的內(nèi)膽是鋁的,影響藥效。電磁爐的話應(yīng)該可以用大一點(diǎn)的不銹鋼飯盒什么的。
煎煮中藥,選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐,接下來是搪瓷器皿、不銹鋼鍋,最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發(fā)。
需要注意的是,砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此,剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗,可在干木片或架子上放涼后再把藥垢清洗干凈。
電飯煲可以燒水嗎:
既然可以煮米飯,那就肯定可以煮水了。至于幾分鐘,就要看你的功率有多大了,當(dāng)發(fā)現(xiàn)大量冒水汽時,你打開蓋子看一下,如果水在翻滾,就說明水燒開了。
電飯煲是不能熬中藥的,但是是可以用來燒水的,燒水的時候也是要注意的。