1.容易發(fā)胖。市售的酵素大多含糖量高，特別是自制的酵素，在制作過程中添加很多糖分，酸甜可口，飲用可能攝取過多的糖分，大量堆積在體內(nèi)變成脂肪，容易發(fā)胖。

2.腸胃差者易出現(xiàn)不適。由于酵素中糖分.果酸含量豐富，若是腸胃不好的人群過多食用，會增強(qiáng)大量胃酸分泌，容易對腸胃產(chǎn)生較大的刺激，出現(xiàn)腸胃不適的副作用。

2酵素吃多了怎么辦

1.減少糖分量食物的攝取，增加運(yùn)動。

如果一次吃太多酵素，擔(dān)心會發(fā)胖，建議減少當(dāng)天糖分食品的攝取量，如米飯、水果、零食等食物，以免攝取更多糖分，容易引起身體。此外，還需要更多的運(yùn)動，如跑步、瑜伽、打球、跳繩等。

2.如果不舒服，可以吃中和胃酸的藥和蘇打。如果你喝太多酵素，導(dǎo)致胃腸不適，你可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用蘇打片，或者蓋住你的胃，使你的胃變得平坦，你的胃變得平坦，這樣可以中和你的胃變酸。這有利于抑制胃酸分泌，緩解胃腸不適。如果情況嚴(yán)重，建議去醫(yī)院接受消化道檢查。

3酶建議一次吃多少

100-200m。(約1~2杯)

制作酵素的原料多為蔬菜、水果、中藥材等植物，發(fā)酵后，其中液體含有很多酶類物質(zhì)，適當(dāng)飲用酶，對身體有一定的好處，但不適合過量飲用，建議每天飲用100-200ml

4酵素什么時(shí)候吃比較好

飯后30分鐘喝比較好，此時(shí)喝酵素有助于促進(jìn)胃中食物的消化，減少對胃的刺激，經(jīng)常吃可以調(diào)整體內(nèi)的吸收和代謝功能，幫助身體排便。

5哪些人不適合吃酵素1.易過敏者慎喝

酵素中所含的成分復(fù)雜多樣，較為特殊，具有一定的刺激性，容易導(dǎo)致身體過敏，因此建議易過敏人群飲用時(shí)，要小心謹(jǐn)慎，盡量循序漸進(jìn)的，最好不要一下子喝就多了，以免出現(xiàn)便秘.紅腫等不適情況。

2.經(jīng)期的女性

女性在月經(jīng)期間體質(zhì)會比較虛弱，寒性較重，而酵素中含有不少寒性水果及中藥渣，因此建議經(jīng)期女性避免飲用，可能會加重體內(nèi)的寒氣，出現(xiàn)痛經(jīng).月經(jīng)失調(diào)的情況。

3.糖尿病患者慎重飲用

酶中糖分含量不低，因此糖尿病患者不建議一次喝得太多，體內(nèi)血糖值急速上升，糖尿病患者不建議吃得太多，不利于健康。