1. 從外形上:武夷巖茶外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱(chēng)“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒;
2. 從湯色上:湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣朱紅或紅點(diǎn),中央葉肉為黃綠色,葉脈為淺黃色,耐泡。假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
1. 從外形上:武夷巖茶外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱(chēng)“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒;
2. 從湯色上:湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣朱紅或紅點(diǎn),中央葉肉為黃綠色,葉脈為淺黃色,耐泡。假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。