蜂蜜的好處和正確吃法
1、蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
2、蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。
3、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑。
4、蜂蜜不會(huì)像經(jīng)過(guò)提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵，因此不會(huì)有被細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。
5、蜂蜜可能是糖類(lèi)中最簡(jiǎn)單的分子形式，因此無(wú)法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過(guò)小腸進(jìn)入血液，不會(huì)像蔗糖那樣引起消化系統(tǒng)問(wèn)題。
6、蜂蜜是睡覺(jué)時(shí)燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。
7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會(huì)留下疤痕。
8、科學(xué)家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的食品。
10、鍛煉前后吃點(diǎn)蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復(fù)快3倍。
吃蜂蜜4個(gè)注意事項(xiàng)：
1、不可多服 因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法。但從臨床實(shí)踐來(lái)看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大，一天也應(yīng)少于50克。
2、不宜加熱服用 蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類(lèi)都怕熱，溫度升高，就失去活性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分也都怕熱，高溫或開(kāi)水沖調(diào)，會(huì)使之受到破壞。因此，蜂蜜加熱時(shí)以不超過(guò)50℃為佳的溫開(kāi)水調(diào)服，夏季也可用涼白開(kāi)沖調(diào)，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服，以防胃寒。
蜂蜜是純天然的甜味物質(zhì)，除了滋味鮮美以外，蜂蜜的效果與成效還有許多，比方蜂蜜的保健成效、蜂蜜的美容成效以及蜂蜜的醫(yī)療成效等等。蜂蜜依照蜜源的不一樣能夠分為許多種，各種蜂蜜的效果與成效也不盡相同，下面列舉了一些蜂蜜所特有的成效，以供大家參閱。
紫云英蜜：紫云英蜜歸于一等蜂蜜，色彩水白色或許極淺琥珀色，味甘性平，抵消化體系疾病病人有利，能夠減輕胃部炙烤感，消除厭惡反胃，減輕胃腸黏膜炎病變的影響表現(xiàn)，能夠協(xié)助食物消化以及胃腸潰瘍面的愈合，宜空腹食用。
油菜蜜：油菜蜜歸于二等蜂蜜，極易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)膩，液態(tài)蜜呈淺琥珀色。油菜蜜是十分大眾化的蜂蜜，產(chǎn)值無(wú)窮，可是不大適口，所以價(jià)格較低。油菜蜜味甘性溫，有清熱潤(rùn)燥、消腫的效果，常用于肝體系病變病人以及脾胃虛弱者，別的疔瘡熱癤病人也億食用油菜蜜。
洋槐蜜：洋槐蜜也叫刺槐蜜或許槐花蜜，是一等蜂蜜，蜜色水白色或許極淺琥珀色，其性涼，有舒張血管、改進(jìn)血液循環(huán)、避免血管硬化、下降血壓的效果。臨睡前服用洋槐蜜能下降神經(jīng)中樞的興奮性，起到無(wú)害催眠的效果。常服洋槐蜜能改進(jìn)人的心情，到達(dá)放心安神效果。
枇杷蜜：枇杷蜜產(chǎn)在南邊，是冬天蜂蜜種類(lèi)，新蜜琥珀色，結(jié)晶顆粒較粗，呈暗黃色。枇杷蜜味甘性涼，有極好的滋陰潤(rùn)肺的效果，對(duì)呼吸體系疾病有極好的醫(yī)治效果，比方咳嗽痰多、可學(xué)等癥有必定的輔佐醫(yī)治效果。
蕎麥蜜：蕎麥蜜歸于等外蜂蜜種類(lèi)，色彩呈深琥珀色，富含蛋白質(zhì)喝鐵元素，能夠用于貧血的醫(yī)治。蕎麥蜜富含蕓香苷，能增強(qiáng)血管壁的彈性，關(guān)于關(guān)于預(yù)防高血壓、腦溢血有活躍的效果。 柃蜜：柃蜜也叫野桂花蜜、冬桂蜜或許桂花蜜，是冬天蜂蜜種類(lèi)，一等蜂蜜，蜜色水白色，滋味鮮潔甜潤(rùn)，十分爽口，被譽(yù)為“蜜中之王”。柃蜜有清熱解毒的成效，和醋混合能夠用于瘦身，還能夠用于女人美容護(hù)膚。
葵花蜜：葵花蜜新蜜呈淺琥珀色，質(zhì)地濃稠，滋味甜美適中，回味微酸，容易結(jié)晶，結(jié)晶呈細(xì)粒或油脂狀，淺黃色。其性甘淡，向日葵空中富含槲皮黃甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齊墩果酸，花粉富含甾醇，具有抗張血管、軟化血管、降血壓血脂膽固醇、凈化血液、對(duì)心腦血管有較好的維護(hù)效果，用時(shí)具清熱降火、潤(rùn)腸通便等效果，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
