青團(tuán)是我國(guó)清明節(jié)時(shí)的一個(gè)傳統(tǒng)小吃，每種食物都有自己的保質(zhì)期，青團(tuán)也不例外，而大多數(shù)食物過(guò)了保質(zhì)期后就會(huì)變質(zhì)，這時(shí)就不能再吃了，那么青團(tuán)保質(zhì)期多久？青團(tuán)保質(zhì)期過(guò)了還能吃嗎？

青團(tuán)保質(zhì)期多久

3到4天。因?yàn)榍鄨F(tuán)水分含量極高，又經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加濕，因此保質(zhì)期比較短。青團(tuán)怎么保存：青團(tuán)長(zhǎng)時(shí)間不吃，建議覆蓋保鮮膜后冷凍處理。如果短期會(huì)食用，直接放冰箱冷藏區(qū)即可。只要保鮮袋口扎緊，并且存放時(shí)間不是太長(zhǎng)，再拿出來(lái)吃的時(shí)候用蒸籠蒸著吃，外皮就不會(huì)硬。

青團(tuán)保質(zhì)期過(guò)了還能吃嗎

不建議食用過(guò)期青團(tuán)。有保質(zhì)期的一般是在外購(gòu)買(mǎi)的青團(tuán)，這種青團(tuán)在制作的過(guò)程中會(huì)加入防腐劑，或者其他具有防腐作用的成分，超過(guò)保質(zhì)期之后，防腐成分減弱或者失效，細(xì)菌繁殖加快，會(huì)加速食物的腐敗、變質(zhì)進(jìn)程，從健康的角度來(lái)說(shuō)，不宜繼續(xù)食用了。冰箱具有低溫和恒溫的特性，將青團(tuán)放在冰箱冷凍保存，可以減少青團(tuán)中細(xì)菌的繁殖，可以延長(zhǎng)青團(tuán)的可食用時(shí)間，一般情況下，將青團(tuán)放入冰箱冷凍保存至少可以保存3-5天，時(shí)間長(zhǎng)的話一個(gè)星期也是有可能的。

青團(tuán)怎么吃

可以直接吃，也可以加熱后食用。青團(tuán)是清明節(jié)、寒食節(jié)的特色食品，本身就是可以冷食的，在傳統(tǒng)節(jié)日上也都是冷食的，不過(guò)，青團(tuán)的主要食材是糯米，糯米不易消化，加熱后有利于腸胃的消化和吸收，熱吃會(huì)比較健康，個(gè)人在食用時(shí)，按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇即可。1、蒸鍋加熱 1）鍋中加適量水，放入蒸架，擺好干凈的蒸布； 2）將青團(tuán)子整齊擺好，蓋上鍋蓋； 3）用中火蒸5~10分鐘，蒸熱后取出即可。 2、微波爐加熱 1）準(zhǔn)備一個(gè)微波爐專用盒，放入青團(tuán)； 2）稍微撒上一點(diǎn)水，蓋上蓋子； 3）放入微波爐中，加熱2~3分鐘即可。

青團(tuán)怎么保存

如果青團(tuán)一次性食用不完，可以將其放在保鮮袋或者保鮮盒中，然后包裝好放在冰箱中。因?yàn)樽约菏止ぶ谱鞯那鄨F(tuán)中沒(méi)有含有防腐劑，所以為了讓其不變質(zhì)，所以最好在3天之內(nèi)將其食用完畢，如果發(fā)現(xiàn)青團(tuán)有變質(zhì)的趨向，就最好不要再食用了。1、將青團(tuán)拿出來(lái)后，放在盤(pán)中，然后放在微波爐中用中火加熱1分鐘即可變軟，然后就可以取出食用，但是時(shí)間一定不要過(guò)長(zhǎng)，不然會(huì)導(dǎo)致溫度過(guò)高，很難入口，而且還很容易軟爛，喪失原本的口感。2、將青團(tuán)取出放入盤(pán)中，然后放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可取出食用。