秋天除了要多吃水果多喝水，還要注意藥用的滋補。但是也不能因為太干燥就拼命喝滋補品，小編給你推薦一款比較特別的保健潤肺湯水--烏豆杞子沙參豬肝湯。
秋季藥膳--烏豆杞子沙參豬肝湯
[用料]
烏豆100克枸杞子30克豬肝150克沙參30克，生姜2片。
[制作]
將豬肝洗凈，切塊;枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續(xù)5天為1療程。
[功效應(yīng)用]
補血養(yǎng)肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者。
