小青柑用100℃的水沖泡為好，該茶耐高溫，用沸水沖泡能激發(fā)茶葉的芳香味。且小青柑十分耐泡，一顆能連續(xù)沖泡10次。沖泡小青柑時(shí)，先將其頂部的蓋子掀開(kāi)，接著一同放入蓋碗中，之后注入熱水，第一泡洗茶不飲用，第二泡倒水后悶5-10秒。

小青柑用100℃的水沖泡最好

小青柑最佳沖泡水溫為100℃，最低水溫不能低于95℃，否則茶葉內(nèi)含物質(zhì)不易析出，其茶湯口感寡淡。由于小青柑是普洱熟茶與果柑的結(jié)合，因而只有高水溫才能將普洱熟茶的滋味完全析出。

小青柑具有耐泡、耐高溫等特性，通常一顆小青柑能連續(xù)沖泡10次左右，具有越泡越香的特點(diǎn)。且用100℃的沸水沖泡小青柑能保證茶湯醇厚，同時(shí)還能有效殺除果柑上的細(xì)菌。

準(zhǔn)備一顆小青柑，將上部的蓋子摘掉，接著放入蓋碗中，并注滿水，水溫為100℃，第一泡洗茶不飲用，然后再向蓋碗低沖熱水，注水后蓋上碗蓋，等待茶葉浸潤(rùn)后，將茶湯倒入品茗杯中飲用。