普洱茶類不同醒茶方式不同，生茶提前撬取部分，裝入容易放置在通風(fēng)的環(huán)境中一個(gè)月時(shí)間，熟茶通過沸水浸潤(rùn)完成醒茶。醒茶的本質(zhì)是通過增加同空氣的接觸面積，和利用水分析出茶質(zhì)來完成目的，生茶和熟茶區(qū)別在于工藝的不同，原料則一樣。

普洱茶類不同醒茶方式不同

普洱茶類不同醒茶方式不同，普洱生茶適合干醒的方式，提前撬取部分茶葉，裝入透氣性好的容器中放置在干燥通風(fēng)的環(huán)境，靜置一個(gè)月時(shí)間，熟茶通過濕醒洗茶，沖飲前沸水浸潤(rùn)片刻即可。

醒茶的目的是為重新煥發(fā)茶葉的本質(zhì)，方法則是增加茶葉同空氣接觸的面積，或是通過水分的浸潤(rùn)析出茶質(zhì)來完成，生茶更為醇正，干醒更加合適，熟茶更為醇厚，濕醒更為契合。

普洱生茶和熟茶的原料相同，在初制為曬青毛茶之后，生茶便直接蒸軟緊壓成茶，而熟茶還需要經(jīng)過人為渥堆和灑水發(fā)酵的過程，之后在烘焙干燥，緊壓成茶，生茶的陳化空間更大，熟茶的苦澀感更輕。