古樹(shù)純料的8種形式，你喝到的是哪種？

時(shí)間：2021-06-16 作者：王杉65883988 來(lái)源：茶文化
　　古樹(shù)純料普洱茶是普洱茶的一種，近幾年逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。
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　　一般意義上的古樹(shù)指的是100年以上的古茶樹(shù)，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以"古樹(shù)"之名。但就個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹(shù)與臺(tái)地，相對(duì)于百年之樹(shù)與三百年之樹(shù)的差別，可謂五岳與丘陵之別。百年之樹(shù)與臺(tái)地間的差別屬于本質(zhì)，而百年之樹(shù)與三百年間的差別則屬于程度，因此可以寬容地把古樹(shù)的底線(xiàn)放在"百年"的時(shí)間點(diǎn)上。
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　　至于純料，粗略地理解則是"天、地、時(shí)"合而為一：即在相同天候、相同土壤條件下的同一區(qū)域(山頭)內(nèi)，在同一個(gè)季節(jié)采摘的古樹(shù)茶。
普洱茶古樹(shù)純料的8種形式總結(jié)
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　　第一種純料：不同山頭的古樹(shù)茶。
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　　這種“純料”茶的特點(diǎn)就是只要是古樹(shù)茶，不管你是哪個(gè)山頭的，也不管你是春茶還是秋茶，只要是沒(méi)有一根臺(tái)地茶成分，那就是純料。
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　　第二種純料：同一個(gè)山頭或者是同一個(gè)寨子里的古樹(shù)茶，不分茶樹(shù)年紀(jì)不分批次。
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　　這種純料不分茶樹(shù)的年紀(jì)大小，也不分批次，只分季節(jié)，也就是說(shuō)只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。
　　第三種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，不分批次，不分茶樹(shù)年紀(jì)大小。
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　　這個(gè)純料茶的特點(diǎn)就是同一片茶園，而不是同一個(gè)山頭或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。
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　　這樣的純料是一些做茶很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)睦献痔?hào)茶廠所說(shuō)的純料，特別是易武那邊的一些老號(hào)，在他們看來(lái)，只要是古樹(shù)茶，全部收來(lái)混一起就壓餅出廠了。
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　　第四種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，分批次，不分茶樹(shù)年紀(jì)。
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　　這種純料茶的特點(diǎn)就是不分茶樹(shù)的年紀(jì)，但是分批次。如頭春的第一批，頭春的第二批，但是第一批中會(huì)有不同年紀(jì)的茶樹(shù)。
　　第五種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，分茶樹(shù)年紀(jì)，不分批次。
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　　這種純料古樹(shù)茶采摘是按茶樹(shù)的年紀(jì)來(lái)分類(lèi)的，但是不分采摘批次，如分為100年的古樹(shù)、200年古樹(shù)，在100年的古樹(shù)里有頭春第一批、第二批等。
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　　第六種純料：同一片茶園里的古樹(shù)茶，分茶樹(shù)年紀(jì)，分批次。
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　　這種分法就比前面的嚴(yán)謹(jǐn)多了，這樣的純料必須是同一批采的而且樹(shù)齡也必須是一樣的，因此這樣的純料量相對(duì)較少。
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　　第七種純料：?jiǎn)沃?，也叫?dú)樹(shù)，也就是一棵茶樹(shù)上的古樹(shù)茶葉。
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　　單株，意思就是“單株茶”，也就是單一古樹(shù)上的茶，這樣的茶被行內(nèi)稱(chēng)為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹(shù)茶了。
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　　一般都是選擇古茶園里茶樹(shù)年紀(jì)最大的那一棵茶樹(shù)，或者是幾棵茶樹(shù)，只采摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。
　　第八種純料：茶樹(shù)王茶，被定為茶樹(shù)王的茶樹(shù)上出的茶葉。
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　　這種純料就是那些被定為茶樹(shù)王的茶樹(shù)上出的茶葉，這樣的茶樹(shù)基本上都被國(guó)家保護(hù)起來(lái)了，采摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對(duì)不會(huì)拼配的，量那是絕對(duì)絕對(duì)的少。
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　　古樹(shù)純料，一個(gè)近年來(lái)拋出的繡球，一不小心砸得茶市人仰馬翻、雞飛狗跳。"野生"、"古樹(shù)"、"原生態(tài)"、"傳承"、"歷史"等字眼被茶商們反復(fù)念叨著，短短幾年，古樹(shù)純料的價(jià)格就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了它本身的價(jià)值。
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