飲茶的注意事項(xiàng)

喝茶大有學(xué)問(wèn)，飲用方法上的差異會(huì)有不同的結(jié)果，所以必須講究飲茶方法。

1.促進(jìn)睡眠——沖泡，不是浸泡

雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會(huì)帶來(lái)迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶葉分開(kāi)來(lái)，保持茶葉千爽，不能長(zhǎng)時(shí)間讓水浸泡著茶葉。沖泡能夠安神定驚，使人更好地入睡；而浸泡卻正好相反，會(huì)讓你提神。

2.有些藥不能用茶水來(lái)服用

西藥中的一些含鐵劑、含鋁劑和酶制劑等會(huì)與茶湯中的某些物

質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而降低藥效。如硫酸亞鐵、氫氧化鋁遇茶多酚會(huì)產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，導(dǎo)致難以吸收；茶中多酚類與酸結(jié)合，會(huì)降低酶活性，所以服用酶制劑類的藥也不能飲茶。另外，茶葉中的咖啡堿具有興奮作用，在服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥時(shí)，其藥性與茶性相互沖突，更不能飲茶。所以在服用這些藥時(shí)兩小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。

3.有些藥可以用茶水服用

服用維生素類藥物、興奮劑、利尿劑、降脂、降血糖之類的藥物時(shí)，茶葉本身就具有這些功效，藥性與茶性一致，所以可以用茶水來(lái)服用這些藥物。而且茶葉中含有多種人體所需的礦物質(zhì)元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在這些有用物質(zhì)的協(xié)同作用下，茶水有增加藥效的作用。

三、配制適合自己需要的普洱茶

普洱茶品質(zhì)獨(dú)特，香氣含蓄內(nèi)斂，一開(kāi)始難免會(huì)有人喝不慣，尤其是喝慣了香味濃郁的鐵觀音、綠茶的人。喝普洱茶時(shí)，其實(shí)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，在普洱茶中適當(dāng)?shù)靥砑又兴幉?，這可以協(xié)同普洱茶的藥效功能。

1.常見(jiàn)的添加方法

根據(jù)季節(jié)適當(dāng)配制保健茶。從季節(jié)來(lái)說(shuō)，春天可適當(dāng)配構(gòu)相菊花，以應(yīng)春木：夏天可適當(dāng)配金銀花、胖大海，以應(yīng)夏火；長(zhǎng)夏天可適當(dāng)配麥冬、薏苡仁，以應(yīng)夏季暑濕；秋天可適當(dāng)配天花粉、陳皮以應(yīng)秋燥：冬天可適當(dāng)配靈芝、核桃，以應(yīng)冬寒。

根據(jù)病癥不同，添加適當(dāng)中藥。高血壓、冠心病及肥胖癥患者想增強(qiáng)降脂、減肥，可在普洱茶中添加適量山楂。搗碎山楂，加水煎煮至一杯，長(zhǎng)期飲用，也有一定療效；暑天患腹瀉、痢疾，或欲解酒和療酒醉，可取適當(dāng)?shù)拇?，倒在普洱茶的茶湯中，按茶水和?：2的比例配制。每日飲用2-3次；想明目消炎降火化者，可在茶時(shí)里放點(diǎn)食鹽，用開(kāi)水沖泡后飲之；流感、傷寒、咳嗽患者想發(fā)汗解表，溫肺止咳，可在普洱茶中加生美幾片去水，飯后飲服。加蜜可以增加普洱茶的回甘，同時(shí)起到潤(rùn)腸行氣的作用；加陳皮的普洱茶會(huì)稍微有些苦味，但對(duì)于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。