首先指的是自然慢慢發(fā)酵的茶,也就是我們說(shuō)的“生茶”,真正經(jīng)過(guò)了數(shù)十年存放的普洱茶,在陳化后發(fā)酵過(guò)程中形成了獨(dú)特的品質(zhì),但這類茶稀少,只能作為文物保存。
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