易武鎮(zhèn)簡(jiǎn)單介紹說(shuō)明：
　　云南西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮(zhèn)，被稱為為云南“六大茶山”之一。 　　
　　易武是一古鎮(zhèn)，在西雙版納州勐臘縣西北，距勐臘縣城約110公里，距勐醒30余公里，位于西雙版納州勐臘縣西北的山頂上，氣候比勐臘和勐棒壩子清涼。易武為解放前的鎮(zhèn)越縣政府所在地，解放后西雙版納州在此設(shè)置版納易武政府，管轄易武、易田、曼洛、曼灑、曼乃、曼黑、曼臘七個(gè)鄉(xiāng)。

　　坐車(chē)從景洪出發(fā)，沿瀾滄江一路向南，沿途風(fēng)景和云南許多山間的景致別無(wú)二致。晴朗的午后，我從車(chē)窗看出去，滿目起伏的群山，以及特有的藍(lán)天白云和慵懶氣息，易武就在路的那端。這個(gè)很容易被別人等同與“義烏”的地方，對(duì)于普通游客而言，路途中要經(jīng)過(guò)的橄欖壩和植物園或許更有吸引力。但對(duì)于我這樣一名茶癡來(lái)說(shuō)，這是一定要去的朝圣之所。這次，我準(zhǔn)備住上兩個(gè)月。

　　觀察易武，最好是在清晨。這時(shí)，鎮(zhèn)上唯一的市場(chǎng)就熱鬧起來(lái)，因?yàn)榉N茶的緣故，易武人現(xiàn)在很少種糧食和其他蔬菜，因此第一車(chē)新鮮的蔬菜總是在這個(gè)時(shí)候，從景洪以及別的地方拉運(yùn)過(guò)來(lái)。在陣陣討價(jià)還價(jià)聲中，易武人開(kāi)始了一天的生活。

　　這里幾乎每個(gè)人都有一套制茶理論。聽(tīng)老鄉(xiāng)說(shuō)，他們的祖輩來(lái)自紅河州的石屏，當(dāng)初第一批石屏人抵達(dá)這里的時(shí)候，是否是為了茶葉而來(lái)，又或許是為了生機(jī)與衣食不得以的一種選擇，已經(jīng)無(wú)法考證。不過(guò)在很多易武制茶人家里，他們都堅(jiān)信自己的祖輩們當(dāng)初就是身懷制茶絕技而來(lái)。石磨古法是易武制茶的最大特色，也是易武人以及所有喝茶人、做茶人、講茶人津津樂(lè)道的內(nèi)容，但這樣的歷史有過(guò)中斷，從上個(gè)世紀(jì)的90年代開(kāi)始，這樣的手工制茶工藝才又“重新復(fù)活”，如今隨便走進(jìn)易武的一戶人家，都可以看到晾茶，揉茶，蒸茶，壓茶、包茶的勞作場(chǎng)景，而最能吸引外來(lái)者的當(dāng)然就是站在石磨上扭動(dòng)身體的壓餅環(huán)節(jié)，很難想象，幾百年前的易武古人是否也是在經(jīng)過(guò)了這個(gè)環(huán)節(jié)之后，將自己壓制出來(lái)的茶葉送上京城的，而那時(shí)的易武茶和現(xiàn)在的易武茶又有何區(qū)別，是沒(méi)有任何人可以講得清楚的，正是這樣的無(wú)法言說(shuō)和難以言說(shuō)，才讓易武茶更增添了一種神秘色彩，這也讓當(dāng)下的一些茶人有了發(fā)揮演繹的空間，我們也習(xí)慣的把這樣的發(fā)揮和演繹通俗的稱為：忽悠。

　　我可以肯定的說(shuō)，人們被吸引的原因除了在各種茶書(shū)當(dāng)中被反復(fù)描寫(xiě)的貢茶的因素之外，抵達(dá)易武就是抵達(dá)歷史與文化的感覺(jué)也一定在發(fā)揮著作用。

　　走在易武現(xiàn)在尚存的老街石板路上，不斷有易武當(dāng)?shù)厝酥更c(diǎn)說(shuō)：當(dāng)初他們的祖輩就是將茶從這條石板路上一路趕著騾馬到達(dá)京城的，有石碑為證，但那石碑上清晰的寫(xiě)著的不過(guò)是不久前現(xiàn)代人的一次商業(yè)炒作而已。站在易武有名的公家大院里，客觀的說(shuō)，要追尋與易武茶相一致的歷史文化的神圣感覺(jué)是一件很困難的事情，此地此時(shí)留下的只是一些殘破的記憶，連同那些在書(shū)中曾經(jīng)輝煌的一個(gè)個(gè)古老商號(hào)，現(xiàn)在看起來(lái)只可能是一個(gè)個(gè)文字符號(hào)而已了。這是已經(jīng)到達(dá)或即將到達(dá)的朝圣者所要面對(duì)的真實(shí)感受。

　　那么是什么讓這個(gè)再普通不過(guò)的小鎮(zhèn)一直停留在人們的記憶中的呢？

　　在春茶剛剛開(kāi)始采摘的時(shí)候，操著各地方言的生意人充斥在易武的各個(gè)地方，在這個(gè)時(shí)候，你會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)開(kāi)旅社的易武人，開(kāi)餐館的易武人，教書(shū)的易武人，甚至走路的易武人一下子都離開(kāi)了生活中常態(tài)的自己，說(shuō)著、做著與茶有關(guān)的事情。在我看來(lái)，這才是易武人真實(shí)生活場(chǎng)景，這樣的場(chǎng)景與易武的文化無(wú)關(guān)，與易武的歷史無(wú)關(guān)，與種種對(duì)易武茶的忽悠無(wú)關(guān)。