大葉種的茶葉認(rèn)識(shí)與判定
時(shí)間:2022-09-12
作者:花果山梁山泊荊州牧紅孩兒
來(lái)源:茶文化
茶樹(shù)葉片大小,以定型葉的葉面積:
葉面積(平方厘米)=葉長(zhǎng)(厘米)X葉寬(厘米)X0.7
葉面積為:18X6.5X0.7=81.9平方厘米。
葉面積為:12?5.5?0.7=46.2平方厘米。
1、葉面積大于50平方厘米 的屬特大葉;
2、葉面積為28~50平方厘米的屬大葉;
3、葉面積為14~28平方厘米的屬中葉;
4、葉面積小于14平方厘米的為小葉。
需要指出的是,測(cè)量茶樹(shù)葉面積的大小,應(yīng)該注意以下幾個(gè)問(wèn)題:
A、必須選擇典型葉片進(jìn)行測(cè)量:
眾所周知,同一種茶樹(shù)在不同的生育環(huán)境下,葉片的大小會(huì)有所改變,環(huán)境和肥水條件好的,葉片大面肥性,反之,小而瘦薄。
B、必須選擇成熟葉片進(jìn)行測(cè)量:
茶樹(shù)葉片一般要經(jīng)歷由小變大:內(nèi)折(剛離開(kāi)芽體時(shí))、反卷(葉邊緣向背卷曲)、展平(葉邊緣平而直)、定型四個(gè)價(jià)段。處于生長(zhǎng)期的葉片大小,不能代表茶樹(shù)的種性,必須選擇定型后的成熟葉片進(jìn)行測(cè)量。
C、多點(diǎn)取樣,多次重復(fù)測(cè)量,求取平均值:
由于葉片,位于樹(shù)體邊緣、中央、上部、下部的葉片大小不同的。即使是同株茶樹(shù)同一枝條上的葉片,也會(huì)因?yàn)橹恢茫ㄈ~序)不同而面積大小不同。因此,測(cè)量時(shí),一定要做到多點(diǎn)取樣,多次重復(fù)測(cè)量,求取平均值為最終結(jié)論。
D、必須選取真葉進(jìn)行測(cè)量:
茶樹(shù)的葉片,分為鱗片、魚(yú)葉、真葉三種。鱗片狀如魚(yú)鱗,是茶樹(shù)枝條上最早長(zhǎng)出保護(hù)性葉,壽命短,魚(yú)葉鱗片大,比真葉小,其葉柄扁平、葉尖純尖、葉緣無(wú)鋸齒或前端鋸齒,是茶樹(shù)的功能先行葉。真葉是繼魚(yú)葉以后長(zhǎng)出的葉片,壽命脈一般長(zhǎng)達(dá)一年半,人們通常所說(shuō)“葉片”,就是真葉。鱗片和魚(yú)葉不是典型葉,不能代表茶樹(shù)的種性,應(yīng)選擇真葉進(jìn)行測(cè)量。
這是我們?cè)谯潞!霸撇柙础辈杉降囊粋€(gè)特大葉,葉面積為:20X10X0.7=140平方厘米,應(yīng)該是超級(jí)大葉種了。
|