大葉種的茶葉認(rèn)識與判定
時間:2022-09-12
作者:花果山梁山泊荊州牧紅孩兒
來源:茶文化
茶樹葉片大小,以定型葉的葉面積:
葉面積(平方厘米)=葉長(厘米)X葉寬(厘米)X0.7
葉面積為:18X6.5X0.7=81.9平方厘米。
葉面積為:12?5.5?0.7=46.2平方厘米。
1、葉面積大于50平方厘米 的屬特大葉;
2、葉面積為28~50平方厘米的屬大葉;
3、葉面積為14~28平方厘米的屬中葉;
4、葉面積小于14平方厘米的為小葉。
需要指出的是,測量茶樹葉面積的大小,應(yīng)該注意以下幾個問題:
A、必須選擇典型葉片進(jìn)行測量:
眾所周知,同一種茶樹在不同的生育環(huán)境下,葉片的大小會有所改變,環(huán)境和肥水條件好的,葉片大面肥性,反之,小而瘦薄。
B、必須選擇成熟葉片進(jìn)行測量:
茶樹葉片一般要經(jīng)歷由小變大:內(nèi)折(剛離開芽體時)、反卷(葉邊緣向背卷曲)、展平(葉邊緣平而直)、定型四個價段。處于生長期的葉片大小,不能代表茶樹的種性,必須選擇定型后的成熟葉片進(jìn)行測量。
C、多點取樣,多次重復(fù)測量,求取平均值:
由于葉片,位于樹體邊緣、中央、上部、下部的葉片大小不同的。即使是同株茶樹同一枝條上的葉片,也會因為著生位置(葉序)不同而面積大小不同。因此,測量時,一定要做到多點取樣,多次重復(fù)測量,求取平均值為最終結(jié)論。
D、必須選取真葉進(jìn)行測量:
茶樹的葉片,分為鱗片、魚葉、真葉三種。鱗片狀如魚鱗,是茶樹枝條上最早長出保護(hù)性葉,壽命短,魚葉鱗片大,比真葉小,其葉柄扁平、葉尖純尖、葉緣無鋸齒或前端鋸齒,是茶樹的功能先行葉。真葉是繼魚葉以后長出的葉片,壽命脈一般長達(dá)一年半,人們通常所說“葉片”,就是真葉。鱗片和魚葉不是典型葉,不能代表茶樹的種性,應(yīng)選擇真葉進(jìn)行測量。
這是我們在勐?!霸撇柙础辈杉降囊粋€特大葉,葉面積為:20X10X0.7=140平方厘米,應(yīng)該是超級大葉種了。
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