普洱茶的生長(zhǎng)環(huán)境

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　　普洱茶出自瀾滄江畔的各大茶山中，既有原始野生茶樹所產(chǎn)，也有人工種植茶樹所出。普洱茶生長(zhǎng)的地區(qū)山清水秀，云霧繚繞，氣候溫暖濕潤(rùn)，日照充足，人煙稀少，遠(yuǎn)離城市污染。普洱茶良好的生長(zhǎng)條件主要體現(xiàn)在土壤、氣候、光照三個(gè)方面。

　　普洱茶產(chǎn)區(qū)的土壤多是由花崗巖、紫色巖和砂石等巖石經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)化發(fā)育而成的紅壤、黃壤、磚紅壤，其PH值為4～6，屬于微酸性土壤，有機(jī)質(zhì)含量高，排水性、透氣性好，土層深厚，十分適合茶樹生長(zhǎng)。

　　普洱茶茶產(chǎn)區(qū)的氣候類型為亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均溫度17攝氏度-22攝氏度，年溫差小，曰溫差大，年降雨量為1200-1800毫米，雨季分明，溫暖濕潤(rùn)，加上地處山地、丘陵區(qū)，平均海拔為1200-2000米，早晚有霧籠罩，相對(duì)濕度維持在85克左右，無霜期。優(yōu)越的氣候條件為大葉種茶樹的生長(zhǎng)貢獻(xiàn)良多。

　　普洱茶產(chǎn)區(qū)處于低緯度地區(qū)，加上海拔較高，地表接受太陽(yáng)的輻射量較多，光照條件良好，有利于茶葉中茶多酣類物質(zhì)的形成。早晚的云霧對(duì)于茶葉的生長(zhǎng)更是增益不少。

　　綜上所述，優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境，使得普洱茶區(qū)野生茶樹成林，加上無人為砍伐，生態(tài)環(huán)境仍然保持著原始風(fēng)貌，幾百年樹齡的茶樹數(shù)不勝數(shù)。此外，大葉種茶樹囚季皆能發(fā)芽，茶芽肥厚柔嫩。這些都為普洱茶的生產(chǎn)打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。

瀾滄江畔巍巍茶山

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景邁萬畝茶林