仔細(xì)看看茶餅的表面，有著白白類似發(fā)霉的痕跡，不過(guò)這跟發(fā)霉是天差地別，這是普洱茶餅特有的發(fā)酵自然結(jié)果。什么是發(fā)霉？像是這個(gè)散裝茶餅，這個(gè)上頭的白色痕跡就是，再把它跟有白霜的茶餅一比，光看表面還真的分不太出來(lái)，但是行家一看就知道該怎么分，讓我們來(lái)揭開(kāi)答案。白霜只會(huì)在茶餅表面，如果茶餅打開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)內(nèi)層有白色物，還有聞起來(lái)有濕霉味特重或是剝開(kāi)就會(huì)有冒煙，就很有可能是發(fā)霉的茶，而不是陳年普洱。

　　發(fā)霉的普洱茶通常是經(jīng)過(guò)濕倉(cāng)作業(yè)，為的就是仿真出陳年外貌，這樣賣價(jià)才會(huì)高，不過(guò)喝下去會(huì)不會(huì)有問(wèn)題？老行家說(shuō)，常吃發(fā)霉的東西，在肚子里頭會(huì)不會(huì)出狀況，答案可想而知，所以下一次想買普洱茶，就請(qǐng)消費(fèi)者記得睜大眼，看仔細(xì)，聞一聞，才不會(huì)花錢(qián)傷身。