普洱茶人話普洱茶:三、普洱茶的保健功效

時(shí)間:2022-09-29 作者:一天能吃?xún)赏腼?/span> 來(lái)源:茶文化

  千百年來(lái),普洱茶深受廣大消費(fèi)者親睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)還有普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味,還與其有個(gè)自然的轉(zhuǎn)化過(guò)程有關(guān)。較熟的普洱茶,經(jīng)過(guò)特殊的加工程序,壓裂成大小不同,形狀各異的茶團(tuán),置于干燥處自然陰干。再按運(yùn)輸要求,包裝入簍,運(yùn)往外地。柴萼著于公元1925年得《梵天盧叢錄》清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》《思茅采訪》《物理小識(shí)》《滇南聞見(jiàn)錄》等古籍,都有普洱茶解毒,治病的記載。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理,藥物功能進(jìn)行了更加深入的研究,普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開(kāi)發(fā)。

  巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院的臨床教學(xué)主任愛(ài)米樂(lè)??_比則通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶對(duì)脂肪的代謝有意想不到的效果,對(duì)降低人體所含的三酸甘油,脂,膽固醇,血尿酸等有不同的療效。另外,人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張,腦部血流量減少等生理效應(yīng),用于防治老年人的疾病和高血壓與動(dòng)脈硬化諸癥。巴黎享利倫多醫(yī)院的貝納賈可托教授說(shuō):“這種茶似乎擁有一種或多種對(duì)脂類(lèi)新陳代謝起作用的特殊成分”。港澳同胞認(rèn)為,普洱茶能生津止渴,醒脾解酒,開(kāi)胃消滯,抑菌減肥,珍之為養(yǎng)生妙晶,不可一日無(wú)的保健飲料。還認(rèn)為:綠茶性寒、紅茶性熱、而普洱不寒不熱,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。飲用普洱可概括為“五點(diǎn)”(十個(gè)字):一是夠濃,二是耐沖,三是性渴,四是保健,五是價(jià)廉。

  現(xiàn)在的熟茶都是變潮、發(fā)酵,一般兩年之內(nèi)成熟了,而真正變熟的茶是慢慢風(fēng)于氧化,一般在4—8年之間,降脂、減肥、抗癌、養(yǎng)胃、護(hù)胃。


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