1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲，常言道：“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸，頭疼，胃部不適，眼花，心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

　　2.普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶更不能飲用。

　　3.剛做出的普洱茶不宜喝，從營養(yǎng)角度講，剛做的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應。

　　4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯，有些常和普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的茶垢，認為這樣沖泡普洱茶才更有味，其實，茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質(zhì)，在飲茶時帶入身體，阻礙營養(yǎng)的吸收，還含有某些致癌物質(zhì)，故應及時清洗普洱茶悲劇內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。

　　5.普洱茶宜常飲，不宜間斷。飲普洱茶要細水長流，否則難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。

　　6.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲，冷飲。“淡茶溫飲保年歲”飲普洱茶的溫度以25—50度，不超過60度為宜，經(jīng)常飲用冷普洱茶，對人特別是本身脾胃不佳者得口腔，咽喉，腸胃會產(chǎn)生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養(yǎng)生。

　　7.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。長期濃飲會使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對事物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

　　8.忌飯前飯后大量飲普洱茶，飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響事物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目，餐前后最好相隔一個小時才能真正達到最佳養(yǎng)生保健效果。

　　9.睡前飲普洱茶要適度，睡前2小時最好不要飲用生普洱茶，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用溫和的熟普。

　　10.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，儲藏普洱要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌。

　　11.忌沖泡次數(shù)過多的普洱茶，普洱茶沖泡次數(shù)太多會將茶中一些對健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中，從而對健康不利。

　　12.慎用烹煮法：由于長時間的高溫沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶于水的物質(zhì)析出（如重金屬，農(nóng)殘物等），所以烹煮法從科學的角度講是不利于健康的。