感受普洱之氣

時(shí)間:2022-09-28 作者:你說(shuō)丶蒼天饒過(guò)誰(shuí) 來(lái)源:茶文化

  茶氣對(duì)大多數(shù)品茗者來(lái)說(shuō)還是非常含糊的,有人說(shuō)“這道茶氣較強(qiáng)”,大致上可以從以下幾個(gè)層面去理解:一是指茶香很強(qiáng);二是指茶湯很濃;三是指茶葉所含的成分很足,茶湯的口感很烈;四是指茶葉中成分很重,茶湯苦,澀味很強(qiáng);五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)茶氣的氣感,而正確指出了茶氣很強(qiáng)。

  茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部,而運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)中,如果達(dá)到了一定強(qiáng)度,促使毛孔打開(kāi)發(fā)出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中,成為一股清流,浸養(yǎng)著全身的肌股。所以感到肌股在收斂,肌膚漸爽化。如果此時(shí)再增加茶氣,清斂爽化逐漸浮現(xiàn),交匯成一股清流溫暖而鼓蕩,潛在體內(nèi)竄激,最后浸沐在一股飄然且舒服的意境里,飄然欲仙。

  一般品茗者,茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后,只感覺(jué)到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣,前胸后背發(fā)熱,接著毛孔發(fā)出微汗。但也有人誤以為是喝了太熱的茶湯之后產(chǎn)生茶氣。喝了太熱的茶湯,如喝了烈酒一樣,促進(jìn)血液循環(huán)加速促使體溫升高而發(fā)汗。真正茶氣到了體內(nèi),是促進(jìn)經(jīng)絡(luò)中真氣運(yùn)行的加強(qiáng),使體溫升高而發(fā)汗的。當(dāng)然茶湯太熱和茶氣同時(shí)在身體內(nèi)部,促成體內(nèi)發(fā)熱發(fā)汗者,應(yīng)該是最常見(jiàn)的。茶氣所激發(fā)出的是微汗,是細(xì)微輕薄的汗。而茶湯所逼出來(lái)的是濃熱汗,甚至是汗流夾背。

  品茗普洱茶,以溫喝最為適宜,如太熱喝,熱氣蓋過(guò)了茶氣,結(jié)果只是血液循環(huán)加速而發(fā)汗,如果茶湯涼后才喝,不易引起熱感,無(wú)法達(dá)到飄然欲仙進(jìn)境。故普洱茶品茗,以慢喝最為適宜。如太急促或匆忙的喝,緊張的心緒,無(wú)法使茶氣在體內(nèi)發(fā)揮功效。正如氣功功法中講“以意行氣”匆忙之行為,必然心神不穩(wěn)定,注意力不集中,無(wú)法以意行氣。即使茶氣在經(jīng)絡(luò)中起了作用。但意識(shí)渙散也無(wú)法體會(huì),更可能引起“氣化不良”,無(wú)法將茶氣納入筋絡(luò)之中運(yùn)行。

  如要品出普洱茶茶氣,以陳化的好普洱茶最為適宜,好普洱茶之所以能將茶氣沖泡出來(lái),其茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化及后發(fā)酵,才能沖泡出較強(qiáng)烈茶氣來(lái)。這才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真諦。

  茶品的品質(zhì)是非常重要的,茶葉內(nèi)所含物質(zhì)成分決定了茶的品質(zhì),茶的真正品質(zhì)是與生俱來(lái)的。大葉種普洱茶有機(jī)鍺元素特多,對(duì)滋補(bǔ)真氣,通經(jīng)活絡(luò)功效特別好,這也是品茗者特別喜愛(ài)陳年好普洱茶的緣由。

  有經(jīng)驗(yàn)的普洱茶品茗者,對(duì)茶氣是特別敏感的,當(dāng)茶湯入口中,就能分辨出茶氣的強(qiáng)弱,氣強(qiáng)者對(duì)口腔會(huì)形成一種【勁道】的感受。喝了茶氣強(qiáng)的茶湯,很快就會(huì)打嗝,接著又一股熱氣在胸腹中鼓蕩,騰升,毛孔也因此松弛開(kāi)放,微汗或汗氣徐徐得以舒發(fā)。在繼續(xù)品飲,正如茶仙玉川子所描述的,一直喝到七碗茶時(shí),茶氣生清風(fēng),使人飄然欲仙。

  品茗普洱茶氣的具體層次程序:——口中勁道——打嗝氣——?dú)怆弧l(fā)輕汗——肌股輕——通仙靈——清風(fēng)生——蓬萊處

  普洱茶品茗屬于比較深度而內(nèi)涵的高層次藝術(shù)鑒賞,而且可以從這種高意境活動(dòng)中透過(guò)特定的精神層面,臻致道的境地。

  目前喝普洱的人是越來(lái)越多,對(duì)普洱的認(rèn)知,評(píng)價(jià),批評(píng)各不盡然。有的喝普洱茶是出于一種鄉(xiāng)愿或則時(shí)髦的心態(tài);有的認(rèn)為談茶藝是把普洱茶弄得很玄虛;有的認(rèn)為講茶道講歷史文化是忽悠;更多的人是出很少的錢追求“好茶”——這樣只能追求到貨真價(jià)實(shí)的茶,而不是真正意義上的好茶。造成這種現(xiàn)象原因有四個(gè):

  一是那些批評(píng)普洱茶的人,可能沒(méi)有喝到真美的普洱茶;

  二是并不懂得品普洱茶;

  三是以品嘗其他茶種的方法來(lái)品嘗普洱茶,那就難怪對(duì)普洱茶沒(méi)有正確的概念了。普洱茶品茗比較內(nèi)涵而艱深,必須擁有較多的知識(shí),透過(guò)一連串品飲普洱茶的經(jīng)驗(yàn)達(dá)到融會(huì)貫通;

  四是缺乏對(duì)普洱茶的感悟和理解,這種感悟和理解不僅停留在感性上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)自身,對(duì)人生,對(duì)社會(huì)和茶文化的精神有著充分的認(rèn)識(shí)感悟。

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