普洱生茶和熟茶的區(qū)別是什么

時(shí)間:2022-09-20 作者:小小妖姓王 來源:茶文化

  普洱生茶是用云南大葉種做的曬青綠茶,經(jīng)蒸軟壓制成形后放在適當(dāng)?shù)臈l件下貯藏,有待慢慢轉(zhuǎn)化成熟的緊壓茶。

  而熟茶是用曬青茶經(jīng)渥堆達(dá)到快速發(fā)酵成熟的散茶、緊壓茶。

  區(qū)別在于生茶是自然陳放而熟茶是渥堆快速發(fā)酵。


熱門關(guān)鍵詞