賀開古茶山
賀開古茶山文章為你介紹賀開古茶山的當(dāng)?shù)厝宋臍v史、茶葉面積、茶區(qū)地理位置、茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)、茶區(qū)著名的茶山等五大特點(diǎn)。
1、當(dāng)?shù)厝宋臍v史
賀開茶山地處賀開村委會(huì),屬勐海縣勐混鎮(zhèn),位于勐混鎮(zhèn)東部。過勐混壩子至古茶園大約8—9公里,全為土石路面,彎急坡大。賀開茶山東與勐龍鎮(zhèn)毗鄰,南鄰格朗和鄉(xiāng),西與曼蚌村委會(huì)接壤,北與布朗山相交,屬于勐海茶區(qū)的核心區(qū)域。
管理上不施任何化肥、農(nóng)藥,僅除去茶園中的高草。古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛、陰覆良好的自然生態(tài)環(huán)境中,還有生長于在村民房前屋后,茶樹長勢(shì)旺盛,構(gòu)成了一幅“林中有茶.茶在寨中’’的人與自然和諧的古茶園景觀。
2、茶葉面積
賀開古茶園土壤為黃棕壤,古茶園集中連片。所在山體平均坡度30度以上,實(shí)際占地面積為9100多畝,古茶園總面積為7240畝。均為普洱茶種(C.a(chǎn)ssamlca)。古茶樹平均基部圍0.82米左右,樹高平均在2.5米。管理上不施任何化肥、農(nóng)藥,僅除去茶園中的高草。古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,還有生長在村民房前屋后,茶樹長勢(shì)旺盛,構(gòu)成了一幅“林中有茶,茶在寨中”的人與自然和諧的古茶園景觀。
古茶園中還生長著被當(dāng)?shù)厝朔Q為“茶王”的最大一株栽培型古茶樹,位于海拔1600米,基部圍粗2.12米,最大干圍1.72米,樹高3.8米,自基部0.55米處有5叉分枝,樹冠直徑7.3米,樹幅7.3×6.55米,發(fā)芽密,芽葉色澤黃綠,茸毛多,平均一芽二葉長5.6厘米,春茶采收期是3月中旬。屬于普洱茶種,樹齡達(dá)800年。
在海拔1590米的箐溝邊,散生著高大的大茶樹。據(jù)茶樹主人說最早聽說這片茶園是從老班章等地引入茶籽栽種的,特點(diǎn)是茶樹較高,葉片特大,節(jié)間長,葉尖。最高一株有9米,基部圍1.25米,自基部0.45米處有2叉分枝。
3、茶區(qū)地理位置
???????? 賀開古茶山位于勐??h東南部,怒江山脈南延余脈部,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達(dá)勐水庫,西面腑望勐混壩子,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
古茶山屬于勐混鎮(zhèn)行政區(qū)。海拔1400-1700米之間,山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃,土壤多為紅壤,茶山區(qū)域植被較豐富,生長著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等雜木樹和飛機(jī)草等多種植物,形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。古茶樹古茶園連成一片,分布有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積8010畝,均為普洱茶種,古茶樹茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,香高馥郁,滋味濃厚。
4、茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)
賀開古茶山普洱茶特點(diǎn):喬木古樹茶(生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。
5、茶區(qū)著名的茶山
古茶園主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡等拉祜族聚居地,拉祜族寨子都有古茶園,但賀開的拉祜人還不是在賀開最早種植茶葉的人,最早在賀開種茶的是布朗族。
賀開茶山還有一個(gè)大有可觀的古寨邦盆老寨,邦盆老寨距布朗山的老班章僅3公里,兩寨的古寨園相接相連,哪里是分界線只有兩個(gè)寨子的人才清楚,邦盆老寨為拉祜族寨有120多戶人家,家家都是欄桿式木樓,與哈尼族、布朗族木樓相似,寨子中間有不少竹蓬將寨子映得十分美麗,古茶園就在寨子旁邊。與其他地方的拉祜族一樣,幫盆老寨年紀(jì)大一些的拉祜人還習(xí)慣喝烤罐茶,喝法是將干茶放進(jìn)陶罐里放在火塘邊烤至焦,而后沖入開水待“滋”的一聲響后將泡沫捋去,再將茶湯倒入竹杯里,烤罐茶茶湯清香回甘沒有苦澀味,喝得再多也不會(huì)胃寒,體質(zhì)再差的人多喝幾杯也不會(huì)頭暈、醉茶。這種茶俗在云南山區(qū)各少數(shù)民族中很普遍,這還是南詔國時(shí)期便有的飲茶法,這種延續(xù)了一千多年的飲茶習(xí)俗,傳遞著一種歷史信息,承載的是一種歷史文化。有志于研究云南茶葉史的學(xué)者或茶人,不妨到賀開茶山拉祜人家去品品烤罐茶,看看當(dāng)年南詔國的子民們是如何煎茶、飲茶,考究一下拉祜人是如何從青藏高原遷至大理又遷入西雙版納的。
曼邁老寨附近有片平展的草坪,草坪上有二三百畝古茶樹,茶樹疏密有序高低錯(cuò)落,形態(tài)秀美,這片茶園宛如一片精心設(shè)計(jì)的人工園林,據(jù)悉已被西雙版納州作為將來旅游開發(fā)的景點(diǎn)。
賀開茶山有6個(gè)拉祜族族寨,最讓人駐足流連的當(dāng)數(shù)曼弄新寨,曼弄新寨是西雙版納所有茶山中最有代表性的--,茶樹在寨子里,寨子在茶林中,這是曼弄新寨的景畫,站在陽臺(tái)上摘茶,推開窗戶摘茶,這就是曼弄新寨真真切切每日可見的采茶畫面,曼弄的拉祜人白天聞著茶香勞作,夜晚枕著茶香入眠,那份清靜與舒悅,城里人只能奢望了。
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