隨著炒茶人工的上漲，以及洞庭碧螺春不宜保存的缺陷，再加上如今喝紅茶的人越來(lái)越多，碧螺春紅茶在六七年前應(yīng)運(yùn)而生。與洞庭碧螺春綠茶相比，碧螺春紅茶的保存要求會(huì)低不少，平時(shí)只需放在陰涼地方即可，并且保質(zhì)期相對(duì)更長(zhǎng)，可以達(dá)一年以上，甚至有兩到三年。洞庭碧螺春，是唯一制作紅茶的名優(yōu)綠茶茶葉。

碧螺春紅茶一般選用二級(jí)碧螺春為原料制作，因?yàn)榈燃?jí)再高一些的碧螺春，本身采摘得就比較少，全被供應(yīng)給了綠茶市場(chǎng)，只有等到明后二級(jí)葉子大了，產(chǎn)量才能上來(lái)，這時(shí)再分出一部分原料用來(lái)制作紅茶，也是綽綽有余得。因此，從原料(碧螺春分特級(jí)、特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí))上面來(lái)看，碧螺春紅茶的檔次并不算高，大概在中下檔次。

但是，碧螺春紅茶(又叫碧螺紅茶)通過(guò)近幾年在市場(chǎng)上的打入，已經(jīng)逐漸被茶客們所接受了，特別是受蘇州當(dāng)?shù)匾恍┖炔枞耸康臒崤?。他們認(rèn)為，碧螺春紅茶所具有的香氣，恰是其它紅茶所沒(méi)有的。雖然碧螺春紅茶不及其它紅茶耐泡，但頭兩泡的味道絕對(duì)可與武夷山的正山小種與金駿眉媲美。正是因此，洞庭山碧螺春紅茶的價(jià)格也不便宜。

碧螺春紅茶的價(jià)格

碧螺春紅茶在洞庭東山與西山這一代，大多依舊采用傳統(tǒng)手工制作，所以人工成本較高，再加上味道比較純美，價(jià)格一般在400～800元一斤。其中，采用二級(jí)洞庭碧螺春為原料制作的碧落紅茶，價(jià)格在500～800元一斤之間。除了二級(jí)洞庭碧螺春，碧落紅茶的原料其實(shí)還有特級(jí)炒青。用特級(jí)炒青的碧落紅茶，價(jià)格要便宜一些，在400～500元左右。

碧螺春紅茶的功效與作用

1、暖身養(yǎng)胃：喝碧螺春紅茶的最大好處就在于暖身養(yǎng)胃，尤其在寒冷的冬天適合飲用碧落紅茶，一杯下去，渾身暖和。

2、殺菌消炎：碧螺春紅茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死，因此可用于治療腸道疾病。

3、消除疲勞：碧螺春紅茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

4、活血化瘀：碧螺春紅茶中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用，經(jīng)常飲用的話有助于降低高血壓、冠心病的發(fā)病率。

5、幫助血液循環(huán)：碧螺春紅茶中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助飲品。

6、幫助分解脂肪：碧螺春紅茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，而茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂。