由于是在雨水至清明時(shí)節(jié)，茶園中白雪未盡，春芽初萌時(shí)采摘，故取名為峨眉雪芽。峨眉雪芽是什么檔次，是好茶嗎？下面來(lái)介紹一下。

該茶的外形扁平光潤(rùn)，翠碧挺直秀麗，采摘有機(jī)高山單芽精細(xì)焙制，屬于川茶的代表，與竹葉青同屬峨眉山扁平芽茶。因茶樹(shù)終年佛光普照，聆聽(tīng)眾僧誦經(jīng)，意為峨眉禪茶，一杯4克的峨眉雪芽由三百多顆芽芯組成。

產(chǎn)地：四川峨眉山海拔1200～1500米高山林間有機(jī)茶園。

外形：頭采獨(dú)芽、自然嫩綠，芽肥飽滿，手工甄選，扁、平、滑、直、尖。

香氣：鮮嫩、清新、淡雅的花香，深嗅能捕捉到高山林間的清幽。

滋味：甘醇鮮爽，含香靈動(dòng)，收斂刺激，回甘快捷，韻味淡遠(yuǎn)。

韻味：鮮爽之中揚(yáng)起優(yōu)雅細(xì)膩的花香，于喉舌間漸漸彌散。

沖泡：水沸潤(rùn)器，取干茶4克，置于400毫升的斗笠盞中，可供四到六人飲用。

第一水用沸水沖泡，采用定點(diǎn)高沖的注水手法，讓水流注到碗壁上，有利于浸潤(rùn)干茶，峨眉雪芽茶在盞中有序輕快地翻滾，待芽茶緩緩地掛在水面，用“慢活勺”的底部輕輕由外及里勻湯，坐杯一分鐘左右，用慢活勺開(kāi)始分湯。