桐城小花是一種產(chǎn)于安徽省桐城市北部山區(qū)的茶葉,明清時(shí)期,伴隨著桐城文化的崛起,桐城小花被作為貢品,特供朝廷,屬于中國(guó)歷史名茶。
“桐城小花”名字的由來(lái)是因?yàn)椴刹钑r(shí)山上的蘭花也開放了?;ㄏ闱呷氩柚校瑳_泡時(shí)一股香氣撲鼻而來(lái),像沉醉在茶林之中。桐城小花的核心產(chǎn)地為桐城市龍眠山。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、釣橋庵、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹的云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。
黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。那么,桐城小花和黃山毛峰哪個(gè)好?這個(gè)要看個(gè)人的口味和喜好而定,不可能一個(gè)人認(rèn)定的最好的茶葉,就真是大家公認(rèn)最好的。