去過東南亞地區(qū)的朋友肯定都覺得當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐富，食物種類多得令人目不暇接，但是你可曾注意到過一種藍(lán)色的花茶？

曾在一位泰國(guó)人家里喝到一種花茶，有淡淡的香氣，味道雖無(wú)特別之處但那幽幽的藍(lán)色令我久久不能忘懷。初看之下以為是鳶尾花，但仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)不是。多方查找我才發(fā)現(xiàn)它的英文名是butterflypea，中文名為蝶豆。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紫蝶豆花具有豐富的維他命A、C和E，而且可以提高免疫力，幫助和促進(jìn)皮膚的彈力和骨膠原，同時(shí)還具有補(bǔ)腦，促進(jìn)腦的活力，防止胃痛，抗憂郁、抗壓力、鎮(zhèn)靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。

蝶豆花中的天然藍(lán)色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬并調(diào)制成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。泡出來是藍(lán)色的，加入檸檬汁會(huì)變成紫色的，可以做食品染色劑或者調(diào)雞尾酒用。讓一杯普通飲料變得更加神奇。就好像施了魔法，自己用吸管攪拌，不一會(huì)就看到杯子里飲料變色。聽起來是不是有點(diǎn)不可思議？然而，實(shí)際上就射這么狂拽酷炫吊炸天！

今天就教大家怎么制作紫蝶花茶：

1.食材備好。

2.干藍(lán)蝴蝶花倒入茶壺里，加入冰糖。

3.加入500ml的開水泡開。

4.顏色開始淺藍(lán)，慢慢會(huì)變成深藍(lán)。

5.如果加入一片檸檬，顏色又會(huì)變成紫色，味道也是酸中帶點(diǎn)甜。

在這個(gè)季節(jié)里，來一杯來自異域的花茶是不是心情無(wú)比愉悅？