冬瓜丸子湯

時(shí)間:2021-06-28 作者:據(jù)說名字很長很長的人都是閑的蛋疼 來源:茶文化

補(bǔ)氣益氣 止咳 消除水腫

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用菠蘿蜜?!驹袐D】更易食用。

  • 禁忌人群:

    【瘀血體質(zhì)、過敏體質(zhì)、上火】

冬瓜丸子湯 所需材料

  • 冬瓜適量
  • 肉餡適量
  • 香油適量
  • 蔥姜末適量
  • 雞蛋1個(gè)
  • 淀粉適量
  • 胡椒粉適量
  • 適量
  • 料酒適量

冬瓜丸子湯 做法步驟詳解

1

肉餡準(zhǔn)備好,蔥姜切末,備用。

2

肉餡里放入蔥姜末,加入一個(gè)雞蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,鹽,料酒,順時(shí)針攪拌上勁,腌制10分鐘。

3

冬瓜切去綠皮,去瓤,切薄皮。

4

起鍋,水開后,把肉餡用虎口處擠出圓形丸子下入鍋內(nèi),大火煮開。

5

水開后,加入冬瓜,繼續(xù)煮3分鐘。

6

最后放入枸杞,雞精和少取香油即可。


熱門關(guān)鍵詞