降血脂 降血壓 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 治療牙齦出血 緩解眼疲勞
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜于【熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視眼】者食用；
- 禁忌人群:
【急性腸炎、菌痢、潰瘍活動(dòng)期】病人不宜食用。
西紅柿燉牛腩 所需材料
- 牛腩肉500克
- 西紅柿2個(gè)
- 土豆1個(gè)
- 洋蔥半個(gè)
- 大蔥適量
- 生姜3片
- 大料2顆
- 桂皮1段
- 花椒適量
- 鹽2克
- 生抽適量
- 鮮雞汁適量
- 番茄醬適量
- 花生油20克
- 水（燉湯用）2.5L
西紅柿燉牛腩 做法步驟詳解
1 所有食材洗凈，洋蔥去皮切丁，土豆去皮切丁，大蔥切段，姜切片，備好大料、花椒、桂皮。西紅柿洗凈，鍋中燒熱水，熱水焯燙一下?lián)瞥?，給西紅柿去皮，然后切片。
2 牛腩肉洗凈切丁。
3 鍋中焯燙西紅柿的熱水，繼續(xù)燒開(kāi)，將牛肉放入鍋中焯一下。
4 開(kāi)鍋后一分鐘?；穑瑩瞥龅饺萜髦?，自來(lái)水下將牛肉沖洗干凈，同時(shí)鍋洗凈。
5 起鍋燒火，加入花生油，油熱后放入花椒粒，炒香后撈出扔掉花椒粒。將洋蔥放入鍋中，翻炒、炒香，約1分鐘。
6 加入西紅柿總量的三分之二、土豆，翻炒均勻。
7 放入牛肉丁、番茄醬，繼續(xù)翻炒，約2分鐘。
8 鍋中加入熱水2.5L，放入蔥、姜、桂皮、大料，開(kāi)始燉煮，蓋蓋。
9 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，約燉40分鐘左右時(shí)，掀開(kāi)蓋子，加入鹽、生抽、鮮雞汁調(diào)味。
10 最后加入剩余的三分之一西紅柿，蓋蓋小火燜燉10分鐘左右?；稹?/p>
11 盛到湯盆里，上桌可以開(kāi)吃啦！
