降血脂 降血壓 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 治療牙齦出血 緩解眼疲勞
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜于【熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視眼】者食用;
- 禁忌人群:
【急性腸炎、菌痢、潰瘍活動(dòng)期】病人不宜食用。
西紅柿燉牛腩 所需材料
- 牛腩肉500克
- 西紅柿2個(gè)
- 土豆1個(gè)
- 洋蔥半個(gè)
- 大蔥適量
- 生姜3片
- 大料2顆
- 桂皮1段
- 花椒適量
- 鹽2克
- 生抽適量
- 鮮雞汁適量
- 番茄醬適量
- 花生油20克
- 水(燉湯用)2.5L
西紅柿燉牛腩 做法步驟詳解
所有食材洗凈,洋蔥去皮切丁,土豆去皮切丁,大蔥切段,姜切片,備好大料、花椒、桂皮。西紅柿洗凈,鍋中燒熱水,熱水焯燙一下?lián)瞥?,給西紅柿去皮,然后切片。
2牛腩肉洗凈切丁。
3鍋中焯燙西紅柿的熱水,繼續(xù)燒開(kāi),將牛肉放入鍋中焯一下。
4開(kāi)鍋后一分鐘?;穑瑩瞥龅饺萜髦?,自來(lái)水下將牛肉沖洗干凈,同時(shí)鍋洗凈。
5起鍋燒火,加入花生油,油熱后放入花椒粒,炒香后撈出扔掉花椒粒。將洋蔥放入鍋中,翻炒、炒香,約1分鐘。
6加入西紅柿總量的三分之二、土豆,翻炒均勻。
7放入牛肉丁、番茄醬,繼續(xù)翻炒,約2分鐘。
8鍋中加入熱水2.5L,放入蔥、姜、桂皮、大料,開(kāi)始燉煮,蓋蓋。
9大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,約燉40分鐘左右時(shí),掀開(kāi)蓋子,加入鹽、生抽、鮮雞汁調(diào)味。
10最后加入剩余的三分之一西紅柿,蓋蓋小火燜燉10分鐘左右?;稹?/p>
11盛到湯盆里,上桌可以開(kāi)吃啦!